Thứ Bảy, 1 tháng 12, 2012
Ngắm 14 Chặng Đàng Thánh Giá Chúa Giêsu
GIỚI THIỆU: Đàng Thánh Giá là đàng Chúa đi. Nhờ ơn Chúa, suy ngắm trên những chặng đàng Chúa đi là chúng ta kết hợp với đời sống, cuộc tử nạn, cái chết và cốt nhất là cuộc sống lại của Chúa Kytô. Các chặng đàng Chúa đi cũng là những chặng đàng mà tất cả chúng ta gặp và sống lúc nào đó trong cuộc đời. Tất cả chúng ta điều có những gánh nặng phải vác. Những gánh nặng sẽ đỡ đi nếu có người khác
Đùi gà nướng xốt mayonnaise – cả nhà đều mê!
Thịt gà vàng nâu óng ả, mềm ngậy thấm xốt mayonnaise chua ngọt, cay cay, lạ miệng khó cưỡng! Thêm một mon ngon vào khẩu phần ăn cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 1,5 – 2kg đùi gà - bạn có thể dùng phần đùi tỏi hoặc má đùi tùy thích nhé!
- 300g xốt mayonnaise
- 1 củ tỏi
- 30g ớt bột
- 30g bột ngọt, gia vị
- 15g hạt tiêu
Bước 1
Trong một bát đựng mayonnaise, thêm ớt bột, gia vị, hạt tiêu vào, trộn đều.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào bát đựng mayonnaise, tiếp tục trộn đều.
Bước 3
Phết hỗn hợp xốt mayonnaise lên mỗi miếng gà, các bạn lưu ý ướp đều tất cả các mặt của miếng thịt. Sau đó, đặt thịt vào bát dùng cho lò vi sóng, phần xốt mayonnaise còn lại bạn rưới đều lên trên thịt.
Bước 4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho thịt gà vào lò và nướng khoảng 45 phút.
Bước 5
Xếp thịt ra đĩa, các bạn có thể ăn kèm với khoai tây nghiền và salad tùy thích để món ăn trở nên hấp dẫn hơn!
Đùi gà luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Chỉ với chút khác biệt trong nguyên liệu chế biến, thành quả sẽ vô cùng bất ngờ. Thịt gà vàng nâu óng ả, mềm ngậy thấm xốt mayonnaise chua ngọt, cay cay, lạ miệng khó cưỡng. Hãy làm mới thực đơn cho cả gia đình trong những ngày gió sắp tới bằng món đùi gà nướng cay hấp dẫn này bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo TTVN
- 1,5 – 2kg đùi gà - bạn có thể dùng phần đùi tỏi hoặc má đùi tùy thích nhé!
- 300g xốt mayonnaise
- 1 củ tỏi
- 30g ớt bột
- 30g bột ngọt, gia vị
- 15g hạt tiêu
Trong một bát đựng mayonnaise, thêm ớt bột, gia vị, hạt tiêu vào, trộn đều.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào bát đựng mayonnaise, tiếp tục trộn đều.
Phết hỗn hợp xốt mayonnaise lên mỗi miếng gà, các bạn lưu ý ướp đều tất cả các mặt của miếng thịt. Sau đó, đặt thịt vào bát dùng cho lò vi sóng, phần xốt mayonnaise còn lại bạn rưới đều lên trên thịt.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho thịt gà vào lò và nướng khoảng 45 phút.
Xếp thịt ra đĩa, các bạn có thể ăn kèm với khoai tây nghiền và salad tùy thích để món ăn trở nên hấp dẫn hơn!
Theo TTVN
Thơm ngon gỏi vịt bóp măng
Món gỏi vịt bóp măng sẽ đem đến một trải nghiệm thú vị về hương vị mới cho gia đình bạn. Một mon ngon của am thuc Việt Nam bạn không thể bỏ qua đâu đấy.
Nguyên liệu:
- Vịt
- Măng mã trúc
- Nước mắm, đường, dấm
- Chanh, tỏi, ớt
- Mùi tàu, húng chó
Cách làm:
Bước 1: Vịt sau khi sơ chế các bạn xoa muối hột lên khắp mình vịt rồi chà xát để làm sạch và loại bớt mùi hôi của vịt, nhổ những lông măng còn sót sau đó rửa lại với nước. Cho vịt vào nồi luộc từ khi nước lạnh đến khi dùng đũa xiên thử vào đùi vịt, thấy không còn tiết ra nước màu hồng nữa tức là thịt vịt đã chín.
Bước 2: Đợi vịt nguội, dùng dao lọc lấy phần thịt nạc ở ức vịt rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Bước 3: Món ăn này dùng măng mã trúc là ngon nhất, tuy nhiên nếu không tìm mua được thì các bạn cũng có thể thay thế bằng măng tươi hoặc măng lá. Tuy nhiên nên chú ý luộc măng thật kĩ qua vài lần nước để loại bỏ độc tố có trong măng. Sau đó dùng dao tước măng thành những sợi nhỏ.
Bước 4: Rau húng cho và mùi tàu các bạn nhặt bỏ phần lá úa, lá già, rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
Bước 5: Pha nước mắm trộn gỏi thoe tỉ lệ 1 mắm : 1 đường : 1 nước : 3 dấm (có thể thay dấm bằng nước cốt chanh cho thơm), thêm tỏi ớt băm nhuyễn vào bát nước mắm vừa pha tạo vị chua cay mặn ngọt vừa miệng rồi rưới vào phần măng và vịt, trộn đều, đợi khoảng 20 phút cho ngấm.
Bước 6: Khi măng và vịt đã ngấm, các bạn cho nốt phần rau mùi tàu và húng chó đã thái nhỏ lúc trước vào.
Bày gỏi vịt bóp măng ra đĩa, vậy là món nhậu ngon cho ông xã ngày cuối tuần đã hoàn tất rồi. Chúc các bạn ngon miệng và có những ngày nghỉ cuối tuần thật vui nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Hà Ly(Eva)
- Vịt
- Măng mã trúc
- Nước mắm, đường, dấm
- Chanh, tỏi, ớt
- Mùi tàu, húng chó
Bước 1: Vịt sau khi sơ chế các bạn xoa muối hột lên khắp mình vịt rồi chà xát để làm sạch và loại bớt mùi hôi của vịt, nhổ những lông măng còn sót sau đó rửa lại với nước. Cho vịt vào nồi luộc từ khi nước lạnh đến khi dùng đũa xiên thử vào đùi vịt, thấy không còn tiết ra nước màu hồng nữa tức là thịt vịt đã chín.
Hà Ly(Eva)
Lẩu bò nhúng giấm nóng hổi
Món lẩu bò nhúng giấm được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó.
Đặc điểm nổi bật của món lẩu này là nước dùng được chế bằng giấm và nước dừa non. Mùi thơm ngon, ngòn ngọt của nước dừa hòa quyện với vị chua chua nửa giấm tạo nên một thứ nước dùng tuyệt hảo, ăn một lần bạn có thể ấn tượng mãi.
Lẩu bò nhúng giấm có nguyên liệu rất đơn giản. Tùy vào số lượng người ăn trong gia đình, bạn có thể mua thịt bò phi lê cho đủ dùng, chuốt chát, khế chua, dưa leo, giá, củ cải trắng, bánh tráng, mắm nêm, thơm, dừa xiêm, hành tây, các loại rau sống, giấm và gia vị nêm...
Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được ngồi bên gia đình, nhúng những miếng thịt bò thăn nõn tươi ngon vào nổi lẩu đang bốc hơi nghi ngút, rồi cuộn với các loại rau ăn kèm cảm giác thật là thú vị.
Cách chế biến lẩu bò nhúng kiểu này không khó, chỉ với vài thao tác là bạn đã có ngay một bữa ăn với mon ngon thịnh soạn cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 800 gr thăn bò nõn
- 500 ml giấm
- 2 trái chanh
- 1 quả dứa
- Nước mắm chấm
- Bánh tráng
- Rau sống (dưa chuột bao tử, rau thơm, xà lách, giá sống, chuối chát, khế chua,... tùy ý nhé!)
Cách Làm:
- Thịt bò xắt lát mỏng (cố gắng xắt thật mỏng, đừng để cho thịt vụn). Ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để thấm chừng 30 phút).
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với thơm vào quậy đều. Nêm nếm xem vị mặn, ngọt của mắm rồi chia đều ra 4 chén nhỏ.
- Xà lách tách từng bẹ, rau thơm nhặt bỏ cọng, giá sống chặt bỏ mũi, dưa chuột bao tử, chuối chát và khế xắt lát mỏng ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô.
- Đổ nước của trái dừa non cho vào nồi lẩu cùng với ít giấm, đường, gia vị đun sôi, đặt ra giữa bàn. Xếp thịt bò xung quanh cùng với rau sống, mắm, bánh tráng.
- Để lửa vừa phải cho nồi lẩu sôi, nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún.
(Tổng hợp)
Đặc điểm nổi bật của món lẩu này là nước dùng được chế bằng giấm và nước dừa non. Mùi thơm ngon, ngòn ngọt của nước dừa hòa quyện với vị chua chua nửa giấm tạo nên một thứ nước dùng tuyệt hảo, ăn một lần bạn có thể ấn tượng mãi.
Lẩu bò nhúng giấm có nguyên liệu rất đơn giản. Tùy vào số lượng người ăn trong gia đình, bạn có thể mua thịt bò phi lê cho đủ dùng, chuốt chát, khế chua, dưa leo, giá, củ cải trắng, bánh tráng, mắm nêm, thơm, dừa xiêm, hành tây, các loại rau sống, giấm và gia vị nêm...
Giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông, được ngồi bên gia đình, nhúng những miếng thịt bò thăn nõn tươi ngon vào nổi lẩu đang bốc hơi nghi ngút, rồi cuộn với các loại rau ăn kèm cảm giác thật là thú vị.
Nguyên liệu:
- 800 gr thăn bò nõn
- 500 ml giấm
- 2 trái chanh
- 1 quả dứa
- Nước mắm chấm
- Bánh tráng
- Rau sống (dưa chuột bao tử, rau thơm, xà lách, giá sống, chuối chát, khế chua,... tùy ý nhé!)
Cách Làm:
- Thịt bò xắt lát mỏng (cố gắng xắt thật mỏng, đừng để cho thịt vụn). Ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để thấm chừng 30 phút).
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với thơm vào quậy đều. Nêm nếm xem vị mặn, ngọt của mắm rồi chia đều ra 4 chén nhỏ.
- Xà lách tách từng bẹ, rau thơm nhặt bỏ cọng, giá sống chặt bỏ mũi, dưa chuột bao tử, chuối chát và khế xắt lát mỏng ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô.
- Đổ nước của trái dừa non cho vào nồi lẩu cùng với ít giấm, đường, gia vị đun sôi, đặt ra giữa bàn. Xếp thịt bò xung quanh cùng với rau sống, mắm, bánh tráng.
- Để lửa vừa phải cho nồi lẩu sôi, nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún.
(Tổng hợp)
Hello Cô Ba - Hoài Linh
Tên Phim: Hello Cô Ba 2012 - Hoài Linh
Giám đốc/Đạo diễn: Hoài Linh, Tấn Beo, Hiếu Hiền, Kiều Mai Lý, Phi Nhung, NSƯT Việt Anh, Bảo Châu, Huỳnh Anh Tuấn, Mạnh Tràng, Bé Ben…
Diễn viên: Phước Sang
Quốc gia: Việt Nam
Năm phát hành: 2012
Thể loại: Phim hài
Thời lượng: 2 giờ 57 phút
Thông Tin Phim: Hello cô Ba xoay Là câu chuyện xoay quanh nhân vật Tư Lặn do hoài linh thủ vai (vợ tư lặn tên là
Thứ Sáu, 30 tháng 11, 2012
My Belle/Pretty Boss - Cô chủ xinh đẹp của tôi
Dựa trên tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Trung Quốc Lôi Vũ, bộ phim là câu chuyện tình lãng mạn của anh chàng lập trình viên máy tính Đại Hùng bình thường từ ngoại hình đến gia thế và cô nàng Tiểu Ái xinh đẹp nhưng cá tính, ngổ ngáo. Và điều bất ngờ là sếp mới của anh, Emma lại giống hệt Tiểu Ái. Theo Tiểu Ái thì đó là người chị sinh đôi tính cách khác với mình 1 trời 1 vực. Câu chuyện tình
3 món ngon với cà tím
Cà tím vốn dân dã nhưng lại được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Canh cà tím đậu hũ non
Trời lạnh, được thưởng thức món canh cà có vị chua thanh thanh của mẻ và vị ngọt lừ của cà tím với đậu phụ non sẽ làm cho bữa cơm thật ngon miệng.
Cà tím có hai loại là cà quả tròn và quả dài, bạn có thể lựa chọn loại quả nào cũng được. Tuy nhiên chị em hãy lưu ý khi chế biến, cà tím sau khi thái lát nếu để ngoài không khí lâu sẽ dễ bị thâm đen không đẹp món ăn.
Vì thế sau khi đã cắt nên ngâm trong nước muối, nếu nước có đá càng tốt sẽ tạo độ giòn cho lớp ngoài miếng cà.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non chiên sơ qua
- Cơm mẻ
- Cà tím non
- Rau húng lá nhỏ, tỏi, hành củ, ớt
- Rước mắm, gia vị, hành tây
Cách làm:
- Đậu hũ thái vuông, cà tím nướng chín, thái thành từng khoanh xéo.
- Xào hỗn hợp gia vị, tỏi, hành củ, hành tây, ớt băm nhuyễn, nước mắm, tiêu, gia vị, phi tất cả thành hỗn hợp thơm, sệt, sau đó cho đậu hũ và cà tím vào đảo đều khoảng 5 phút là chín.
- Đổ nước và cơm mẻ đã được lọc vào nhiều hay ít tùy vào số lượng người và khẩu vị ăn. Rắc rau húng thơm trộn đều, thêm ít lá lên trên cùng để trang trí. Dùng với cơm trắng.
Cà tím cuốn thịt đậu
- Có lẽ bạn đã thử làm các món thịt cuộn nhưng còn món cà tím cuộn thịt thì sao? Bạn đã bào giờ thử chưa? Vẫn là những nguyên liệu cho món cà tím bung, nhưng khi làm theo cách này món ăn sẽ mang lại hương vị hoàn toàn khác.
- Để làm món cà tím cuộn thịt và đậu này bạn phải loại cà tím quả dài mới chế biến được. Cũng giống như ở trên, cà tím khi thái lát dọc theo thân quả thì phải được ngâm ngay vào bát nước muối, nếu không nó sẽ thâm đem, trông không còn hấp dẫn nữa.
- Món cà tím cuốn thịt đậu này không khó làm đâu nhé, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây là có ngay một bữa cơm rất thú vị vì hương vị lạ lẫm.
Nguyên liệu:
- Cà tím: 2 quả
- Thịt: 150gr
- Đậu: 1 bìa
- Tỏi, lá lốt, lá tía tô
- Gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Cà tím rửa sạch, bổ dọc thành những miếng mỏng, ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối.
- Làm nóng chảo, cho cà tím vào đun chín vàng hai mặt ở mức lửa nhỏ (không cho dầu ăn hay nước).
- Đậu thái thành những miếng mỏng bằng bề ngang của miếng cà tím. Thịt thái miếng mỏng to bằng hai miếng đậu. Tỏi băm nhỏ. Tía tô, lá lốt thái nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào rán vàng 2 mặt.
- Ướp thịt với một chút hạt nêm, gia vị, hạt tiêu. Để trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào.
- Thịt xào chín vàng hai mặt và tiết bớt mỡ, cho lá lốt và tía tô thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp. Trải miếng cà tím ra, đặt một miếng đậu, một miếng thịt và một chút rau tía tô, lá lốt lên trên rồi cuốn lại.
- Giờ chỉ còn khâu bày ra đĩa ăn nữa là xong. Lúc ăn, bạn có thể chấm cùng nước mắm tỏi.
- Nếu bạn ăn sống được rau lá lốt và tía tô thì không cần làm chín như ở Lúc cuốn sẽ dùng lá chưa được làm chín để cuốn cũng khá là thú vị.
Salad cà tím trộn mắm me
Đây là món ăn rất lạ miệng nhưng lại ngon và hấp dẫn được làm từ cà tím. Món salad này sẽ giúp bạn và gia đình chống ngán sau những bữa cơm nhiều thịt cá.
Nguyên liệu: Dành cho 4 người
- Cà tím: 2 trái
- Cá ngừ: 1 hộp cá ngừ có nước sốt
- Rau xà lách: 2 cây
- 2 củ hành tây, 4 trái cà chua, me
- Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn...
Cách làm:
- Cà tím rửa sạch, thái mỏng vừa phải, đem ngâm nước muối khoảng 5 phút. Cà tím sau khi ngâm muối đem chiên áp chảo nhanh.
- Salad thái nhỏ, cà chua bỏ hạt, rau thơm, hành tây thái nhỏ... sau đó trộn đều.
- Chế biến nước mắm me kiểu thái
- Me mua sẵn dùng nước nóng lọc sạch lấy phần nước đặc sệt, cho vào 1 lượng nước mắm vừa phải, khoảng 6 thìa me, 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường. Sau đó trộn đều.
- Trộn nước mắm với salad và cá ngừ.
Theo eva
Canh cà tím đậu hũ non
Trời lạnh, được thưởng thức món canh cà có vị chua thanh thanh của mẻ và vị ngọt lừ của cà tím với đậu phụ non sẽ làm cho bữa cơm thật ngon miệng.
Cà tím có hai loại là cà quả tròn và quả dài, bạn có thể lựa chọn loại quả nào cũng được. Tuy nhiên chị em hãy lưu ý khi chế biến, cà tím sau khi thái lát nếu để ngoài không khí lâu sẽ dễ bị thâm đen không đẹp món ăn.
Vì thế sau khi đã cắt nên ngâm trong nước muối, nếu nước có đá càng tốt sẽ tạo độ giòn cho lớp ngoài miếng cà.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non chiên sơ qua
- Cơm mẻ
- Cà tím non
- Rau húng lá nhỏ, tỏi, hành củ, ớt
- Rước mắm, gia vị, hành tây
- Đậu hũ thái vuông, cà tím nướng chín, thái thành từng khoanh xéo.
- Xào hỗn hợp gia vị, tỏi, hành củ, hành tây, ớt băm nhuyễn, nước mắm, tiêu, gia vị, phi tất cả thành hỗn hợp thơm, sệt, sau đó cho đậu hũ và cà tím vào đảo đều khoảng 5 phút là chín.
- Đổ nước và cơm mẻ đã được lọc vào nhiều hay ít tùy vào số lượng người và khẩu vị ăn. Rắc rau húng thơm trộn đều, thêm ít lá lên trên cùng để trang trí. Dùng với cơm trắng.
Cà tím cuốn thịt đậu
- Có lẽ bạn đã thử làm các món thịt cuộn nhưng còn món cà tím cuộn thịt thì sao? Bạn đã bào giờ thử chưa? Vẫn là những nguyên liệu cho món cà tím bung, nhưng khi làm theo cách này món ăn sẽ mang lại hương vị hoàn toàn khác.
- Để làm món cà tím cuộn thịt và đậu này bạn phải loại cà tím quả dài mới chế biến được. Cũng giống như ở trên, cà tím khi thái lát dọc theo thân quả thì phải được ngâm ngay vào bát nước muối, nếu không nó sẽ thâm đem, trông không còn hấp dẫn nữa.
- Món cà tím cuốn thịt đậu này không khó làm đâu nhé, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây là có ngay một bữa cơm rất thú vị vì hương vị lạ lẫm.
Nguyên liệu:
- Cà tím: 2 quả
- Thịt: 150gr
- Đậu: 1 bìa
- Tỏi, lá lốt, lá tía tô
- Gia vị vừa đủ
- Cà tím rửa sạch, bổ dọc thành những miếng mỏng, ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối.
- Làm nóng chảo, cho cà tím vào đun chín vàng hai mặt ở mức lửa nhỏ (không cho dầu ăn hay nước).
- Đậu thái thành những miếng mỏng bằng bề ngang của miếng cà tím. Thịt thái miếng mỏng to bằng hai miếng đậu. Tỏi băm nhỏ. Tía tô, lá lốt thái nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào rán vàng 2 mặt.
- Ướp thịt với một chút hạt nêm, gia vị, hạt tiêu. Để trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào.
- Thịt xào chín vàng hai mặt và tiết bớt mỡ, cho lá lốt và tía tô thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp. Trải miếng cà tím ra, đặt một miếng đậu, một miếng thịt và một chút rau tía tô, lá lốt lên trên rồi cuốn lại.
- Giờ chỉ còn khâu bày ra đĩa ăn nữa là xong. Lúc ăn, bạn có thể chấm cùng nước mắm tỏi.
- Nếu bạn ăn sống được rau lá lốt và tía tô thì không cần làm chín như ở Lúc cuốn sẽ dùng lá chưa được làm chín để cuốn cũng khá là thú vị.
Salad cà tím trộn mắm me
Đây là món ăn rất lạ miệng nhưng lại ngon và hấp dẫn được làm từ cà tím. Món salad này sẽ giúp bạn và gia đình chống ngán sau những bữa cơm nhiều thịt cá.
Nguyên liệu: Dành cho 4 người
- Cà tím: 2 trái
- Cá ngừ: 1 hộp cá ngừ có nước sốt
- Rau xà lách: 2 cây
- 2 củ hành tây, 4 trái cà chua, me
- Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn...
- Cà tím rửa sạch, thái mỏng vừa phải, đem ngâm nước muối khoảng 5 phút. Cà tím sau khi ngâm muối đem chiên áp chảo nhanh.
- Salad thái nhỏ, cà chua bỏ hạt, rau thơm, hành tây thái nhỏ... sau đó trộn đều.
- Chế biến nước mắm me kiểu thái
- Me mua sẵn dùng nước nóng lọc sạch lấy phần nước đặc sệt, cho vào 1 lượng nước mắm vừa phải, khoảng 6 thìa me, 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường. Sau đó trộn đều.
- Trộn nước mắm với salad và cá ngừ.
Theo eva
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)