Thứ Hai, 8 tháng 12, 2014

Làm món phô mai que chiên giòn cho bé

Bé rất mê món phô mai que ở các quán vỉa hè nhưng bạn lại sợ chúng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy thử làm món này ngay tại nhà cho bé nhé các mẹ!

Trước khi làm món phô mai que chiên ngon tuyệt, bạn phải chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:
- Hai quả trứng gà
- Sữa tươi không đường
- Một lượng muối i-ốt đủ dùng
- Bột mỳ (dùng để lăn phô mai)
- Bộ chiên xù
- Phô mai mozzarella vừa đủ cho khẩu phần ăn của gia đình (Bạn có thể mua loại phô mai này ở các siêu thị, nếu không nhớ tên thì nói với người bán hàng là muốn mua phô mai để làm bánh Pizza)
Cách làm phô mai que chiên giòn rụm, béo nguậy
Bước 1:
Dùng một chiếc dao con cắt thanh phô mai thành từng miếng hình vuông với độ dày vừa phải. Nên cắt thậnthận, không quá mỏng hoặc quá dày vì có thể làm phô mai dễ bị gãy (nếu quá mỏng) khi lăn bột hoặc quá béo khi ăn (nếu quá dày).
Bước 2:
Lấy ba tô lớn để đựng bột mỳ, trứng gà và bột chiên xù. Ở tô đựng trứng gà, bạn hãy đánh đều trứng lên, có thể cho thêm một ít sữa tươi hoặc muối để phô mai thêm béo và có độ mặn vừa phải.
Bước 3:
Lấy phần phô mai đã cắt ở bước 1 lăn qua bột mì sau đó lăn qua tô trứng gà. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể lập lại bước trên 1 lần nữa để khi chiên phô mai không bị chảy ra ngoài và lớp vỏ dày hơn và chiên giòn hơn.
Sau khi hoàn thành xong các bước trên, lăn tiếp phô mai qua bột chiên giòn. Lăn phô mai thật đều và hãy chắc chắn rằng mọi "ngóc nhách" ở bề mặt phô mai đều phủ bột chiên giòn.
Bước 4:
Để cho thanh phô mai sau khi chế biến giòn hơn và ngon hơn, bạn cho các thanh phô mai đã chuẩn bị xong vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 tiếng.
Bước 5:
Kết thúc khoảng thời gian 1 tiếng, bạn lấy phô mai ra và bắt đầu quá trình chiên. Để phô mai giòn và thơm ngon, bạn cần phải cho nhiều dầu ăn vào chảo, tối thiểu là ngập các thanh phô mai. Đun chảo dầu to lửa cho thật nóng và bắt đầu cho phô mai vào chiên.
Thời gian chiên một thanh phô mai khoảng 1-2 phút trong lửa lớn. Để lửa lớn sẽ giúp cho lớp bột chiên xù mau chín và hạn chế làm phần phô mai bên trong chảy ra ngoài. Sau khi thấy thanh phô mai chín vàng đều, bạn hãy gắp thanh phô mai ra một chiếc đĩa có lót giấy ăn. Tiếp tục quá trình trên với các thanh phô mai còn lại cho đến hết
Cuối cùng, để cho giống cảm giác ở thời kỳ hoàng kim của phong trào "trà chanh chém gió", bạn có thể chuẩn bị một ít trà chanh lipton, thêm tí chanh, tí đường, tí đá và khuấy đều lên là được. Chuẩn bị thêm một ít tương ớt, tương cà và sốt mayonaise để chấm phô mai. Nào, cùng măm măm thôi.
Những công đoạn chiên cần diễn ra nhanh chóng và chuẩn xác nên các bạn hãy thực hiện các thao tác thật thuần thục để thanh phô mai que không bị gãy hoặc chảy ra ngoài.
Hy vọng với cách làm phô mai que này, bạn sẽ có được những khoảng thời gian quý báu bên gia đình than yêu của mình!
Nguồn: Cách làm phô mai que - Hạnh Phúc Của Mẹ

Chủ Nhật, 7 tháng 12, 2014

Hướng dẫn làm món khô bò ngon tuyệt

Thịt bò khô là món khoái khẩu của các ông chồng trong những lần mời bạn nhậu về nhà. Hãy chứng tỏ cho bạn của chồng thấy mình là một người phụ nữ đảm đang bằng món này nhé. Sau đây là hướng dẫn làm món khô bò khiến mọi người mê mẩn.
Tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà người phụ nữ sẽ chọn làm thịt bò khô xé sợi hoặc thịt bò khô nguyên miếng, có gia đình làm cả hai để chiều những vị khách khó tính.
Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò khô thơm ngon ngay tại nhà mà ai cũng có thể làm được.
CÁCH LÀM THỊT BÒ KHÔ XÉ SỢI
Trong dịp tết đến, xuân về thì làm thịt bò khô xé sợi sẽ tỉ mỉ hơn nhưng đỡ “hao” hơn làm thịt bò khô nguyên miếng. Hãy tự tay mình làm món thịt bò khô xé sợi theo hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt bò (loại thịt bò thăn): 500 gram
– Sả tươi: 4 nhánh lớn
– Tỏi: 1 củ
– Đường: 3 muỗng cà phê
– Dầu hào: 4 muỗng cà phê
– Muối: 1,5 muỗng cà phê
– Bột ngũ vị hương: 1 gói
– Ớt: Tùy vào khẩu vị mà bạn chuẩn bị ớt tươi hoặc ớt bột, đa phần người ta hay dùng ớt khô để dễ bảo quản. Nên dùng khoảng 100 gr ớt bột.
Cách làm:
– Thịt bò thăn sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng nhỏ khoảng 3-4mm. Các bạn nên chú ý thái dọc theo thớ và thái theo bản to để sau này dễ xé thành sợi.
– Tỏi và xả băm nhuyễn trộn chung với ớt bột (nếu là ớt tươi thì băm nhuyễn)
– Cho thịt bò và tát cả gia vị đã chuẩn bị bao gồm sả, tỏi, ớt, ngũ vị hương, dầu hào, muối vào một tô hoặc nồi lớn. Sau đó trộn đều hỗn hợp sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thịt bò thấm gia vị.
cách làm thịt bò khô xé sợi 3
– Sau thời gian trên, hãy cho thịt vào một chiếc nồi vừa sau đó đun nhỏ lửa. Chú ý rót phần nước ướp thịt vào nồi để miếng thịt thêm đậm đà. Bạn cũng có thể rót một ít nước nóng vào tô ướp thịt để tráng phần gia vị bám trên tô, sau đó trút vào nồi thịt.
Quá trình đun khoảng 20 phút. Trong quá trình này, bạn nên thường xuyên hớt bọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau khi thấy đã cạn nước thì tắt bếp.
– Sau khi thịt chín, bạn có thể để nguyên trong nồi hoặc vớt ra cho nhanh nguội. Sau đó dùng chày đập cho mềm thịt sau đó xé thịt thành sợi vừa ăn.
– Sau khi xé thịt xong, bạn dùng mâm trải đều phần thịt kia lên sau đó để nơi thoáng máng cho thịt ráo dần hoặc bỏ vào chảo, bật nhỏ lửa và đảo thịt cho đến khi thịt khô lại. Nếu nhà có điều kiện thì bạn cũng có thể sấy ở 110 độ C cho đến khi đạt được độ khô như ý muốn.
Nguồn: Cách làm thịt bò khô - Hạnh Phúc Của Mẹ

Thứ Năm, 4 tháng 12, 2014

Tắm cho con như thế nào mới đúng?

Sau khi đưa bé từ bệnh viện về, bạn loay hoay không biết hỏi ai cách tắm cho bé an toàn và sạch sẽ nhất. 
Vậy đâu là giải pháp tốt nhất cho vấn đề này?
Trẻ sơ sinh không cần tắm thường xuyên như người lớn. Bé chỉ cần tắm 3 lần một tuần trong suốt 12 tháng tuổi đầu tiên và được lau sạch sẽ cơ quan sinh dục sau mỗi lần thay tã. Nếu tắm thường xuyên da bé sẽ trở nên khô hơn, đặc biệt là sử dụng các loại xà phòng hoặc kem dưỡng trong lúc tắm và sau khi tắm se khiến da bé có thể bị bệnh chàm.
Trong tuần đầu hoặc tuần thứ hai cho đến khi gốc cuống rốn rụng đi, mẹ chỉ nên tắm cho bé bằng bọt biển.
Hãy đọc bài biết dưới đây để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị và tắm rửa cho em bé một cách an toàn và thoải mái sau mỗi lần tắm
Giai đoạn 1: Chuẩn bị trước khi tắm cho bé
Hãy chuẩn bị tất cả mọi thứ có liên quan đến việc tắm cho bé ở ngay bên cạnh bạn. Một khi em bé đã ở trong bồn hoặc chậu tắm, bạn tuyệt đối không để bé một mình dù chỉ là một khoảnh khắc. Hãy chuẩn bị bồn tắm, chậu để đổ nước, khăn lau mặt và bông gòn đề làm sạch tai và mắt bé.
Bạn cũng có thể đưa cho bé một vài món đồ chơi trong khi tắm.
Chuẩn bị quần áo sạch, thuốc mỡ, phấn,...là những gì bé cần sau khi tắm.
Mẹ nên mặc quần áo phù hợp. Hãy mặc một bộ quần áo khó ướt và khó dính xà phòng. Hãy xoắn tay áo nếu là loại áo tay dài và tháo bỏ đồ trang sức như đồng hồ, nhẫn và vòng đeo tay. Hãy chắc chắn rằng áo của mẹ không có khóa kéo vì chúng có thể làm xước da em bé. Nhiều nữ y tá thường mặc một chiếc áo choàng vải bông để tắm cho 1 đứa trẻ sơ sinh và mẹ cũng có thể áp dụng.
Đặt bồn tắm thích hợp. Chuẩn bị một bồn tắm sạch sẽ cho bé và đặt vật này lên sàn phòng tắm. Nên đổ vừa, không quá nhiều để tránh trường hợp bé bị chìm hoàn toàn trong nước.
Không sử dụng bồn tắm quá lớn cho bé vì chúng có đáy sâu và khó đảm bảo cho em bé không trơn tuột trong bồn tắm.
Giai đoạn 2: Tắm cho trẻ sơ sinh
Trước tiên, đặt chân bé vào bồn tắm. Giữ 1 tay đỡ lưng, cổ và đầu bé và từ từ hạ thân bé vào bồn tắm. Tiếp tục giữ bé bằng 1 tay và dùng tay kia để tắm rửa cho bé.
cách tắm cho trẻ sơ sinh 4
Bé có thể ngọ nguậy và rất dễ trơn trượt nên mẹ cần cẩn thận khi bé ướt.
Khi bắt đầu tắm rửa cho bé, cùng một chiếc ca nhỏ để xối nước từ từ lên cơ thể bé. Dùng một khăn vải mềm để chùi rửa nhẹ nhàng khuôn mặt, cánh tay và chân bé.
Dùng bông gòng để lau mắt và tai.
Ở giai đoạn sơ sinh, không cần thiết phải dùng xà phòng cho bé mà chỉ cần chà nhẹ nhàng là đủ làm cho bé sạch sẽ. Đừng quên các nếp gấp da ở cổ và phía sau tai bé, hãy vệ sinh chúng sạch sẽ.
Rửa bộ phận sinh dục bé bằng nước ấm, sau đó lau nhẹ nhàng bằng 1 chiếc khăn mềm và sạch.
Gội cho bé. Nếu mẹ cảm thấy điều này cần thiết thì hãy gội nhẹ nhàng cho bé. Dùng 1 cốc nước xối nhẹ lên đầu bé. Sau đó massage nhẹ nhàng da đầu.
Trước khi tắm cho bé, hãy kiểm tra lại một lần nữa để chắc chắn rằng nước không quá lạnh hoặc quá nóng.
Nhấc bé ra khỏi bồn tắm. Nâng đầu và cổ bé và đặt bé vào một chiếc khăn vải lớn. Mẹ phải cẩn thận bảo vệ đầu của bé tránh va chạm mạnh.
Giai đoạn 3: Sau khi tắm cho trẻ sơ sinh
Dùng chiếc khăn khô lau toàn thân cho bé, kể cả các vị trí có nếp gấp da.
Làm cho tóc bé khô nhanh. Tránh dùng quạt và máy sấy tóc để làm khô tóc vì chúng có thể gây nguy hiểm cho bé.
Mặc tả sau đó mặc đồ cho bé hoặc mẹ cũng có thể quấn khăn cho bé. Nếu vào mùa đông thì những thao tác của mẹ càng nhanh càng tốt để bé khỏi bị lạnh.
Trên đây là cách tắm cho trẻ sơ sinh thông dụng , hiệu quả và vô cùng an toàn. Hy vọng con của mẹ luôn sạch sẽ và khỏe mạnh!

Bật mí phương pháp nấu cháo cho bé ăn dặm

Nấu cháo là một nghệ thuật và người mẹ là một nghệ sĩ. Vậy "nghệ sĩ mẹ" có phương pháp gì để nấu cháo ăn dặm cho con ngon nhất?

Khi ở nhà có con nhỏ, các mẹ luôn chú tâm chăm sóc cho bé bé từ miếng ăn, giấc ngủ. Thời điểm bắt đầu ăn dặm, món ăn chính của bé là cháo. Vậy cách nấu cháo cho bé ngon và bổ dưỡng nhất mẹ cần biết là gì?
Một buổi sáng thức dậy, mẹ tất bật chuẩn bị món cháo cho con yêu và bất chợt nhận ra bé rất thích các loại rau củ quả khi cầm chúng trên tay và gặm một cách ngon lành dù chỉ có 2 chiếc răng cửa bé tí ti. Điều đó thật tuyệt vời. Đó là một dấu hiệu mách cho mẹ biết bé đã cần nhiều chất dinh dưỡng hơn ngoài sữa mẹ, sữa công thức và các loại cháo thông thường. Thế nhưng, quỹ thời gian hạn hẹp của mẹ không thể chuẩn bị cho con một cách hoàn hảo nhất. Vì thế, sau đây là những cách nấu cháo cho bé nhanh nhất và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé mà mẹ có thể áp dụng ngay trong hôm nay:
- Nhiều mẹ ngâm gạo trước khi nấu cháo cho bé. Làm như vậy cháo sẽ nhanh nhuyễn hơn. Các mẹ cũng có thể đun sôi gạo từ buổi tối, để đến sáng hôm sau khỏi mất thời gian dậy sớm để chuẩn bị một nồi cháo trắng nhừ nữa.
- Thông thường, mẹ không có nhiều thời gian vào buổi sáng vì phải tất bật lo toan nhiều thứ nên chuẩn bị một bát cháo trứng gà sẽ giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng. Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu cho bé nhà bạn các loại cháo thịt băm hay cháo cá,...
- Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm, bạn hãy băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ nhưng sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy, thịt không bị vón cục và bé ăn rất dễ dàng.
- Muốn cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, rau ngót, mồng tơi, rau dền...) băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi thịt đã chín. Chờ cho rau chín bạn mới cho một thìa dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi tiếp trong 5 phút là đã có một nồi cháo ngon cho bé nhà bạn.
Với một nồi cháo trắng nhuyễn đã chuẩn bị trước như vậy thì việc còn lại của mẹ là trổ tài năng của mình với các món cháo hấp dẫn và bổ dưỡng.
Nguồn: Cách nấu cháo cho bé

Thứ Ba, 2 tháng 12, 2014

Viêm âm đạo và những điều cần biết

Viêm âm đạo gây ra những khó chịu cho người phụ nữ và làm cho đời sống tình dục trở nên không tốt đẹp. Vậy làm thế nào để chữa trị viêm âm đạo?

Viêm âm đạo là một thuật ngữ y khoa dùng để mô tả các điều kiện khác nhau gây ra nhiễm trùng hoặc viêm âm đạo. Viêm âm hộ âm đạo (VAHAD) là tình trạng viêm ở cả âm đạo và âm hộ (bộ phận sinh dục nữ phía bên ngoài). Người phụ nữ bị viêm âm đạo hoặc viêm âm hộ âm đạo trải qua cảm giác ngứa và nếu không điều trị kịp thời có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm.
Nguyên nhân của bệnh viêm âm đạo
Nguyên nhân của tình trạng viêm nhiễm này có thể là kết quả của một bệnh nhiễm trùng gây ra bởi vi khuẩn, nấm men, virus hoặc bị kích ứng từ các loại kem, thuốc xịt hoặc thậm chí là quần áo bẩn. Trong một số trường hợp, viêm âm đạo là kết quả của quan hệ tình dục không an toàn.
Ba nguyên nhân phổ biến gây viêm âm đạo gồm:
- Viêm âm đạo do vi khuẩn
- Âm đạo bị nhiễm nấm
- Bệnh trùng mảng uốn roi đuôi (Trichomoniasis)
Nhiều phụ nữ không xác định chính xác nguyên nhân nào gây ra viêm âm đạo và tự dùng thuốc mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ. Một nghiên cứu gần đây của Hiệp hội Y tế Xã hội Mỹ cho biết rằng 70% phụ nữ bị nhiễm trùng âm đạo tự điều trị bằng thuốc trước khi gặp bác sĩ.
Viêm âm đạo do vi khuẩn là nguyên nhân thường gặp nhất, chiếm 50% các trường hợp viêm âm đạo. Viêm âm đạo do vi khuẩn gây ra bởi sự thay đổi của các vi khuẩn trong âm đạo và tạo sự phát triển cho Gardnerella vaginalis.
Nguyên nhân gây ra viêm âm đạo do vi khuẩn bao gồm quá trình mang thai, sử dụng các dụng cụ tử cung (ví dụ: vòng tránh thai,...) và không vệ sinh thường xuyên. Việc quan hệ tình dục bừa bãi cũng là nguyên nhân gây ra viêm âm đạo do vi khuẩn.
Tại Hoa Kỳ, có đến 16% phụ nữ mang thai bị Viêm âm đạo do vi khuẩn. Tỷ lệ này thay đổi theo chủng tộc và dân tộc: 6% ở người châu Á, 9% ở người da trắng, 16% ở Tây Ban Nha và 23% ở người Mỹ gốc Phi.
Âm đạo bị nhiễm nấm là do một loại nấm có tên là Candida albicans. Loại nấm này còn được biết với cái tên nấm Candida, nấm Candida sinh dục hoặc nấm candida vulvovaginal. Nhiễm trùng nấm men có thể lây lan đến các bộ phận khác trên cơ thể, bao gồm da, niêm mạc, thực quản,...Nhiễm trùng này đe dọa đến tính mạng ở những người có hệ miễn dịch bị suy yếu (phụ nữ đang mang thai, những người dương tính với HIV, mắc bệnh tiểu đường hoặc đang dùng steroid).
Gần 75% phụ nữ trưởng thành bị nhiễm nấm sinh dục ít nhất một lần trong đời. Nhiễm nấm âm đạo không được coi là một bệnh lây truyền qua đường tình dục, thế nhưng có khoảng 12% đến 15% nam giới xuất hiện các triệu chứng ngứa là nổi mẩn dương vật sau khi quan hệ với bạn tình bị nhiễm bệnh.
Nhiễm nấm men là do sự phát triển quá mức bình thường của nấm trong âm đạo gây ra khó chịu. Men chịu sự kiểm soát của các vị khuẩn trong cơ thể. Nếu sự cân bằng tự nhiên của các vi khuẩn bị phá vỡ, nấm men sẽ phát triển ồ ạt. Những nguyên nhân gây nên sự mất căn bằng này có thể là:
- Sử dụng thuốc kháng sinh: thuốc kháng sinh diệt vi khuẩn trong âm đạo. Những vi khuẩn này ngăn chặn các sinh vật Candidal khỏi xâm lấn. Vì thế, sau khi dùng thuốc kháng sinh (trị viêm họng), có thể bạn đã bắt đầu bị nhiễm nấm âm đạo.
- Bệnh tiểu đường: Cả bệnh tiểu đường và quá trình mang thai tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển. Hàm lượng glycogen trong các tế bào âm đạo bị giảm và làm tăng lượng đường (và pH) tạo nên nguy cơ nhiễm trùng nấm men rất cao.
- Uống quá nhiều rượu
- Sử dụng thuốc tránh thai
- Thay đổi nội tiết tố như rụng trứng, mang thai hoặc thời kỳ mãn kinh
- Sử dụng steroid
- Hệ thống miễn dịch yếu
- Mặc đồ lót chật không có cotton. Điều này làm tăng nhiệt độ, độ ẩm và bị kích ứng tại chỗ
- Sử dụng dụng cụ thụt rửa âm đạo, các loại dung dịch vệ sinh phụ nữ có mùi thơm.
- Có vết trầy xước trong âm đạo.
Trichomonas là một bệnh lây truyền qua đường tình dục gây ra bởi một loại ký sinh trùng tên là Trichomonas vaginalis. Trichomonas chủ yếu là nhiễm trùng đường tiết niệu và sinh dục. Đối với phụ nữ, âm đạo là nơi bị tác động phổ biến nhất của bệnh. Đối với nam giới, niệu đạo thường ảnh hưởng nhiều nhất.
Triệu chứng viêm âm đạo
- Ngứa âm hộ, có thể rát bỏng, đau rát khi giao hợp hay khi tiểu tiện
- Khí hư bột: ít dạng như vảy nhỏ, thường tăng nhiều trước khi hành kinh
- Âm hộ đỏ, phù, có khí hư bột, trắng, đau khi khám
- Âm đạo viêm đỏ, dễ chảy máu, tiết dịch âm đạo thường không màu không mùi
- Đau bụng vùng dưới
Cách điều trị viêm âm đạo
Viêm âm đạo nếu không được điều trị đúng sẽ dẫn đến những biến chứng như viêm cổ tử cung, viêm phần phụ, viêm nội mạc tử cung, Do vậy, việc đi khám để nhận được tư vấn và điều trị là cần thiết. Tuyệt đối không tự ý dùng thuốc.
- Phải xác định rõ mầm bệnh gây viêm thuộc loại gì để chọn thuốc điều trị thích hợp. Ví dụ viên đặt Cloroxit và Metronidazol là các loại kháng sinh chống vi khuẩn hiếu khí, kỵ khí. Metronidazol còn được dùng để diệt ký sinh trùng Trichomonas. Trường hợp của bạn phải dùng kháng sinh chống nấm.
- Người bệnh phải tăng cường giữ vệ sinh bằng việc giội rửa (để rửa đến đâu, chất bẩn trôi đi đến đấy) nhiều lần trong ngày. Cần giội rửa bằng nước sạch hoặc nước pha thuốc sát trùng theo chỉ định của bác sĩ. Quần, nhất là quần lót, phải được giặt sạch, ngâm nước sôi để diệt hết nấm bệnh.
- Cần điều trị cả cho chồng vì các nguyên nhân gây viêm âm đạo có thể sinh sống tại đường sinh dục của người chồng và sẽ gây tái nhiễm cho người vợ khi đã được điều trị khỏi.
- Trong thời gian đặt thuốc, không nên có quan hệ vợ chồng. Nếu không giữ được thì nên sử dụng bao cao su.
Cách phòng ngừa viêm âm đạo
Thay đổi thói quen sinh hoạt sẽ giúp bạn phòng ngừa viêm âm đạo hiệu quả
- Thay đổi chế độ ăn và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cũng có thể giúp ích cho việc điều trị viêm âm đạo. Các vitamin chống ôxy hóa, bao gồm A, C, E, và các vitamin nhóm B, vitamin D, được khuyên dùng.
- Tránh dùng các chất kích thích hoặc các thực phẩm có chứa nhiều chất béo bao gồm phô mai, rượu, bia, cafein, chocolate, nước tương, đường, dấm, thực phẩm lên men.
- Nên mặc quần lót rộng rãi, bằng vải coton để âm hộ - âm đạo được khô ráo mát mẻ, giúp phòng tránh một số thể viêm âm đạo.
- Thực hiện tình dục an toàn để tránh các bệnh lây truyền qua đường tình dục.
- Khám phụ khoa định kỳ. Khi đã mắc bệnh phải đi khám phụ khoa ngay để xác định nguyên nhân gây bệnh và có biện pháp điều trị kịp thời.
Trên đây là những thông tin cần thiết giúp phụ nữ biết rõ hơn về biểu hiện, triệu chứng các cách đề phòng viêm âm đạo. Hy vọng các bạn luôn khỏe mạnh và có một đời sống tình dục an toàn và lành mạnh.
Nguồn: Điều trị viêm âm đạo - Hạnh Phúc Của Mẹ

Thứ Hai, 1 tháng 12, 2014

Đái dầm ở trẻ em và những điều cần biết

Bé nhà bạn đang mắc chứng đái dầm khiến bạn luôn lo lắng? Bạn không biết đái dầm ở trẻ em điều trị như thế nào?
Bài viết sau đây sẽ giải đáp những băn khoăn đó!

Đái dầm là một vấn đề thường gặp ở trẻ em. Khoảng 10% ở trẻ dưới 6 tuổi và 3% ở trẻ dưới 14 tuổi bị đái dầm. Tỷ lệ đái dầm ở bé trai gấp 2 lần ở bé gái. Trong một số ít trường hợp, đái dầm có thể kéo dài đến tuổi trưởng thành. Trẻ em học cách kiểm soát việc đi tiểu khi nhận thức được lúc nào mình phải đi tiểu. Đó chỉ là ban ngày. Vào ban đêm, một số trẻ không kiểm soát được hành vi của mình và có thể"xả lũ" bất cứ lúc nào bàng quang đầy.

Ở một số trẻ, đái dầm thường tự hết khi bé lớn mà không cần phải điều trị. Tuy nhiên, điều này làm phụ huynh lo lắng vì những bất tiện mà nó mang lại.

Hãy chữa đái dầm cho bé để tránh những mặc cảm, xấu hổ mà bệnh này gây ra cho bé. Điều này có thể dẫn đến những di chứng tâm lý nặng nề.

Nguyên nhân của bệnh đái dầm ở trẻ em

Bệnh đái dầm ở trẻ em có liên quan đến một hoặc nhiều điều sau đây:
- Bàng quang của trẻ phát triển chậm hơn bình thường
- Bàng quang chứa ít nước tiểu hơn bình thường
- Do di truyền. Nếu bố mẹ có xuất hiện đái dầm lúc còn nhỏ thì nhiều khả năng con cũng bị đái dầm.
- Sự suy giảm của vasopressin (một loại hormone làm giảm quá trình sản xuất nước tiểu).
Các vấn đề thể chất và tinh thần hiếm khi gây ra đái dầm. Hầu hết trẻ em bị đái dầm không có vấn đề về y tế. Những vấn đề y tế có thể góp phần vào chứng đái dầm bao gồm bệnh tiểu đường, nhiễm trùng đường tiết niệu, suy thận, co giật và các vấn đề về giấc ngủ (như ngưng thở khi ngủ). Những vấn đề này có thể được chẩn đoán một cách dễ dàng.
Cách chữa đái dầm ở trẻ em
Mặc dù gần như chắc chắn các bé sẽ ngừng đái dầm khi lớn nhưng phụ huynh có thể tham khảo một số phương pháp điều trị để cải thiện tình hình trên.
Dân gian Việt Nam có một số bài thuốc có thể chữa đái dầm ở trẻ em một cách hiệu quả và nhanh nhất mà phụ huynh có thể tham khảo:
1. Tổ bọ ngựa trên cây dâu (tang phiêu tiêu)
cách chữa đái dầm ở trẻ em 1
4-12g, phá cố chỉ 4-12g, thố ty tử (hạt tơ hồng) 2-8g, đảng sâm 4-12g, ích trí nhân 2-8g, ba kích (dây ruột gà) 2-8g.
Nấu với 400ml nước sắc còn 60-100ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn.
Nguyên nhân và cách khắc phục chứng đái dầm về đêm ở trẻ phần 3
2. Củ mài (hoài sơn)
4 phần, sao vàng, ô dước 3 phần, ích trí nhân (quả ré) 3 phần. Ba vị sấy khô, tán mịn, luyện với hồ làm viên bằng hạt ngô, sấy khô bảo quản trong lọ sạch.
Trẻ em tùy tuổi, mỗi lần cho uống 4-8g, ngày uống 2 lần với nước ấm vào lúc đói bụng.
cách chữa đái dầm ở trẻ em 3
3. Màng mề gà (kê nội kim) sao vàng, tán bột.
Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2-6g với nước ấm, vào lúc đói bụng.
Có thể phối hợp với tang phiêu tiêu, lượng bằng nhau 4-12g, nấu với 400ml nước sắc còn 60-100ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn.
Có thể dùng một bộ ruột gà (theo kinh nghiệm dân gian: con trai dùng ruột gà mái, con gái dùng ruột gà trống) rửa thật sạch, phơi khô, đốt tồn tính, mẫu lệ (vỏ con hàu nung) 24g, quế chi 24g, kê nội kim 1 cái phơi khô, sao vàng.
Bốn thứ hợp lại tán bột mịn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2-4g, uống với nước ấm trước bữa ăn.
- Cách chế màng mề gà: Khi mổ gà, bóc lấy màng mề gà, rửa sạch, phơi khô hoặc sấy khô tới độ ẩm dưới 12%. Khi dùng, đem sao với cát cho phồng lên. Lấy ra rây sạch cát là được.
Có khi người ta sao màng mề gà với lửa to cho tới khi thấy có màu vàng sẫm, vẩy vào một ít giấm, lấy ra đem phơi khô. Bảo quản nơi khô ráo, kín gió.
4. Dế mèn đen
Nhúng vào nước sôi, lấy ra phơi khô hoặc sấy khô. Đông y gọi là tất xuất. Dùng một con dế mèn đen tán bột, quấy với nước ấm cho uống.
Trẻ ít tuổi uống một con, mỗi ngày tăng thêm một con. Theo kinh nghiệm thường uống tới 11 con thì khỏi.
cách chữa đái dầm ở trẻ em 2
5. Mang cua biển
Tức là lớp trắng xốp ở trong, nấu canh hoặc chưng cách thủy, tùy tuổi của trẻ mà cho ăn ngày 1-3 lần.
6. Bong bóng lợn (trư phao)
1 cái, rửa thật sạch, nấu chung với gạo nếp cho chín nhừ, thêm ít hạt tiêu. Bỏ gạo nếp, lấy bong bóng lợn xắt nhỏ.
Tùy tuổi cho ăn ngày 1-3 lần, mỗi lần 20-50g vào lúc đói bụng.
7. Dạ dày lợn (trư đỗ)
1 cái rửa thật sạch, dồn hạt sen (bỏ vỏ và tim sen, tẩm rượu 2 đêm, sấy khô, 100-150g. Nấu chín tùy tuổi cho ăn ngày 1-3 lần.
8. Gan gà trống (luộn chín), nhục quế (tán bột mịn).
Hai thứ lượng bằng nhau, quết nhuyễn, làm viên bằng hạt đậu xanh.
Mỗi lần cho uống 5-15 viên tùy tuổi, ngày uống 2-3 lần với nước ấm vào lúc không no không đói quá.
Ngoài ra, người ta còn đục quả trứng gà và bỏ vào một ít tiêu sọ, sau đó hấp cách thủy để trị chứng đái dầm ở trẻ em.
Hy vọng những bài thuốc dân gian trên đây sẽ cải thiện tình hình đái dầm để tránh được những ảnh hưởng xấu đến tâm lý của bé.
Chúc các mẹ có con luôn khỏe mạnh!
Nguồn: Cách chữa đái dầm ở trẻ em - Hạnh Phúc Của Mẹ

Thứ Năm, 27 tháng 11, 2014

Ăn dặm kiểu Nhật có gì đặc biệt?

Khi bé bắt đầu lớn hơn, nguồn sữa của mẹ và sữa công thức không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Vì thế các mẹ hay tìm tới phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật để bổ sung dinh dưỡng cho con.
Phương pháp này có điều gì đặc biệt?
1. Thống nhất về mặt ý tưởng và tâm lý
Trước khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, gia đình cần phải thống nhất ý tưởng cũng như tâm lý. Khi em bé được sinh ra, cả gia đình dành hết tình yêu thương cho bé. Tuy nhiên, phụ huynh không nên coi bé là trung tâm của vũ trụ để có thể ngăn chặn những mâu thuẫn đáng tiếc có thể xảy ra.
Trong quá trình cho bé ăn dặm, đôi khi các bé sẽ không hợp tác và bố mẹ phải lường trước được những điều mà mình sẽ gặp phải để chuẩn bị tâm lý thật tốt.
ăn dặm kiểu nhật
Phụ huynh nên thống nhất về ý tường và tâm lý khi cho bé ăn dặm.
2. Xác định được những thành công trong tương lai một cách rõ ràng.
Nguyên tắc của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cẩn thận trong sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên (nuôi, trồng) như: rau, củ, quả, cá, thịt,…
Khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật thì không nên cho bé ăn thực phẩm chế biến sẵn như thực phẩm đóng hộp, giăm bông và các loại gia vị.
Lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là chọn cách cho bé ăn nhạt. Độ mặn chủ yếu được lấy từ các món súp, canh từ rau, củ, quả hoặc thịt,cá. Mục đích của việc cho bé ăn nhạt là:
- Các mẹ có thể cho trẻ ăn các loại thực phẩm nhạt và sau đó có thể điều chỉnh một cách dễ dàng.
- Nếu cho bé ăn những thức ăn ngon trước, bé sẽ không đồng ý khi mẹ thay đổi sang các loại thực phẩm nhạt hơn (đặc biệt là rau).
Những gì mà người Nhật Bản mong đợi từ những đứa trẻ?
Trước hết, họ hy vọng con cái của mình phát triển một cách bình thường và không bị béo phì. Cho nên thực đơn trong bữa ăn của người Nhật có rất nhiều loại rau để tạo sự cân bằng giữa bột, protein và vitamin, đặc biệt là ít protein. Họ không khuyến khích cho con mình ăn nhiều đường và sữa. Trẻ em Nhật Bản không bị béo phì nhưng họ rất khỏe mạnh. Thứ hai, thông qua việc ăn dặm, họ có thể giáo dục con cái về cách ăn uống. Trẻ sẽ học cách nhai, có ý thức trong việc ăn uống, biết yêu cầu, từ chối và khẳng định bản thân. Nếu các mẹ muốn con đạt được những điều này, họ phải bỏ ra một quá trình hết sức gian nan và vất vả.
Một số bé biết cách nhai như thế nào. Chúng không ngậm thức ăn trong miệng, ngồi im một chỗ và ăn xuyên suốt bữa ăn. Tuy nhiên, những đứa trẻ phản ứng mạnh mẽ khi bố mẹ buộc chúng ăn mà chúng không thích và ngăn không có ăn nhiều những thứ mà chúng thích. Vì vậy, vai trò của các bà mẹ rất quan trọng trong quá trình ăn dặm của bé.
Nhiều bà mẹ nhận ra rằng việc không cai sữa cho con làm cho con thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến thể trạng thấp còi. Do đó, họ bổ sung các chất dinh dưỡng thông qua việc ăn dặm. Ngoài ra, điều này phù hợp với việc phát triển thể chất và hình thành các thói quen ăn uống trong tương lai.
ăn dặm kiểu nhật 1
Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật là chú ý sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên như rau, củ, quả ..
Tuy nhiên, cơ thể thực sự cần đủ chất dinh dưỡng thông qua việc ăn dặm khi trẻ khoảng 9 tháng tuổi. Do đó, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thường được áp dụng trong giai đoạn 5, 6, 7, 8 tháng tuổi với mục đích cho bé làm quen với thức ăn và hình thành các thói quen ăn uống.
3. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật không có nghĩa là phải sử dụng nguyên liệu của Nhật Bản
Nhiều người nghĩ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là sử dụng hoàn toàn các thực phẩm của Nhật. Đó là điều hoàn toàn sai lầm. Thay vì sử dụng dashi để bổ sung canxi cho bé theo phương pháp Nhật, các mẹ có thể dùng nước hầm xương để thay thế.
ăn dặm kiểu nhật 2
4. Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ phải cho bé ăn tất các loại thực phẩm riêng biệt?
Điều này không hoàn toàn chính xác. Điều đó chỉ đúng khi bé mới bắt đầu ăn dặm. Tại thời điểm đầu, mẹ cần phải kích thích vị giác của bé. Cho nên, thay vì nấu nhiều loại thực phẩm với nhau, mẹ nên nấu từng món rõ ràng để bé cảm nhận được sự khác biệt về mùi vị trong từng loại thức ăn.
ăn dặm kiểu nhật 3
5. Tôn trọng trẻ
Bố mẹ nên tôn trọng các bé như các thành viên khác trong gia đình. Các mẹ không chỉ cho bé ăn mà còn phải quan tâm đến tâm lý của bé. Bé sẽ thay đổi hành vi theo từng giai đoạn khác nhau. Vì vậy, các bà mẹ cần nắm bắt điều này là điều chỉnh sao cho hợp lý.
Một khía cạnh của việc tôn trọng trẻ là cách cho chúng ăn. Không khí, màu sắc,…là những yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn uống của trẻ. Mỗi người mẹ sẽ có cách riêng tùy thuộc vào con của mình. Nếu các mẹ chú ý một chút thì bữa ăn của con sẽ có rất nhiều niềm vui.
ăn dặm kiểu nhật 5
Xem thêm: Thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật