Cháo đậu xanh thịt bằm, giàu dinh dưỡng cho con nhỏ khi bị sốt

Mùa hè là thời điểm bé thường hay bị sốt. Khi con nhỏ bị sốt cơ thể thường sức đề kháng giảm. Trẻ thường chán ăn, quấy khóc. Lúc này mẹ nên bổ sung cho trẻ những thực phẩm mát, dễ tiêu, dễ hấp thu để kịp thời bổ sung cho trẻ những dưỡng chất cần thiết. Cháo đậu xanh thịt bằm sẽ là món ăn lý tưởng cho bé trong giai đoạn này.
Đậu xanh là loại hạt có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khi nấu ăn thì bổ mát, trừ được nhiều bệnh. Trẻ em bị sốt thân nhiệt tăng nên cho trẻ ăn đậu xanh để giúp cơ thể bé mát hơn.

Nguyên liệu
- thịt nạc xay: 100g
- 1 nắm nhỏ đậu xanh
- 1/2 bát gạo trắng
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hành lá
Cách làm
Bước 1: Thịt bằm ướp với một chút nước mắm, hạt nêm, hành lá xắt nhỏ và một ít hạt tiêu đã xay.
Bước 2: Cho nổi lên bếp, cho một ít dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào đảo sơ cho thịt săn.
Bước 3: Cho gạo và đậu xanh đã rửa sạch vào nồi, cho thêm nước rồi đun với lửa nhỏ.
Bước 4: Trong quá tình nấu thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị vón cục hoặc dính đáy nồi.
Bước 5: Khi cháo chín nhừ, cho hạt nêm cho vừa khẩu vị. Múc cháo ra tô rồi cho thịt, hành lá đã xắt nhỏ lên trên.
Như vậy là mẹ đã nấu xong món cháo đậu xanh thịt bằm thơm ngon cho bé rồi. Món cháo bổ dưỡng mát lành rất thích hợp cho trẻ em bị sốt đấy.
Mẹ lưu ý: khi trẻ em bị sốt, một số loại thực phẩm như trứng, mật ong, thực phẩm chứa nhiều đường, thực phẩm khó tiêu, nước lạnh, mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ ăn nhé.
Tin liên quan:
Những kiến thức liên quan đến sữa aptamil Đức chính hãng
Xem thêm bài viết về aptamil uk
Xem thêm bài viết về aptamil danone

Phụ huynh phải xử lý như thế nào khi con làm biếng bú bình?

Con đầu lòng của vợ chồng tôi nặng 5.5 kg, cháu đã được 5 tháng nhưng lúc mới sinh đã 3 kg Bé suy dinh dưỡng nhưng sữa mẹ không nhiều, bé lại không chịu bú sữa công thức nên không lên kí tí nào.
Những kiến thức về sữa aptamil anh số 3 | Xem thêm bài viết về sữa ngoại nhập | Những kiến thức về sữa aptamil anh số 2
Ngoài ra, bé còn bị táo bón, thịt nhão. Em muốn hỏi bác sĩ, phải làm sao để bé tăng cân bình thường và không bị táo bón nữa. (Hải Hồ)

Trả lời
Chào bạn,
Bé nhà bạn đang bị suy dinh dưỡng, chứng tỏ việc nuôi dưỡng bé chưa đáp ứng được nhu cầu. Bé chỉ bú mẹ mà mẹ lại ít sữa, cộng với hiện tượng bé bị táo bón cũng là yếu tố làm bé hay quấy khóc khi đi ngoài, ăn không ngon miệng, không biết đói, dẫn đến tình trạng biếng ăn làm ảnh hưởng đến sự phát triển.
Trước mắt bạn cần chú ý ăn uống để có nhiều sữa cho bé bú. Chế độ ăn của bạn cần đa dạng thực phẩm thì các chất dinh dưỡng mới đảm bảo. Mỗi ngày bạn có thể uống 2,5 lít dung dịch bao gồm sữa, nước hoa quả, nước canh, nước lọc. Đồng thời bạn cần cho bé bú mẹ đúng phương pháp, khi bú bé cần được ngậm sâu vào quầng đen núm vú, mỗi lần 20-30 phút, cho bé bú hết bầu thứ nhất rồi mới chuyển sang bầu thứ hai....
Bạn càng cho bé bú nhiều thì sữa mới về nhiều. Chính động tác bú mẹ của bé sẽ kích thích tiết nhiều sữa. Mặt khác khi sữa trong bầu của mẹ càng rỗng thì sữa càng mau “về”. Nếu bạn đã làm mọi cách mà vẫn không đủ sữa thì mới cho bé ăn thêm sữa công thức. Tuy nhiên bao giờ cũng cho bé bú mẹ trước rồi mới ăn thêm sữa ngoài.
Bé hay bị táo bón thường do nhiều nguyên nhân: Có thể do bé ăn ít quá, có thể bé ăn sữa bò sớm lại pha đặc hơn hướng dẫn. Cũng có thể bé bị viêm quanh hậu môn, nứt hậu môn, hoặc phình to đại tràng... Bạn còn cần chú ý cả việc xem bản thân bạn có bị táo bón nữa không.
Cách khắc phục: Đối với bé, cần cho bú mẹ đúng cách, nếu thiếu mới dùng thêm sữa công thức theo lứa tuổi. Hàng ngày xoa bụng cho bé theo chiều kim đồng hồ 2-3 lần vào lúc đói, mỗi lần 5 phút. Tập xi cho bé đi ngoài hàng ngày.
Đối với mẹ, chế độ ăn nên tăng rau xanh như mồng tơi, súp lơ xanh, rau khoai lang, rau đay, rau cải, rau muống..., hoa quả tươi như chuối tiêu, cam hay bưởi ăn cả tép, đu đủ, uống nhiều nước, có thể ăn sữa chua 1-2 hộp một ngày sau bữa ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón, nếu có. Nếu sau khi đã áp dụng các cách trên mà tình trạng táo bón và khả năng của con vẫn không được cải thiện, bạn cần đưa bé đi khám.

Có thể bạn quan tâm đến 10 lưu ý khi bổ sung sữa chua cho bé

Sau 6 tháng, mẹ bắt đầu có thể bổ sung sữa chua cho bé, nên chọn loại sữa chua dành riêng cho trẻ nhỏ vì vì sữa chua dành cho người lớn có những thành phần không phù hợp với trẻ.
Tin liên quan:
Có thể bạn quan tâm đến sữa aptamil anh số 3
Những thông tin về sữa nhập
Những thông tin về aptamil anh số 2
Sau đây là 10 lưu ý dành cho mẹ khi bổ sung sữa chua cho con:

1. Thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn sữa chua
Khi mới tập ăn, mẹ cho bé thử ăn từ 1-3 thìa và tăng dần lên khoảng 50g/ngày. Bé từ 1-2 tuổi ăn khoảng 80g/ngày. Từ 2 tuổi trở lên, mẹ bổ sung 100g/ngày cho con.
Thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn sữa chua là:
– Sau khi ăn bữa chính hay sau khi uống thuốc 2 giờ: thời điểm có môi trường phù hợp nhất để các lợi khuẩn trong sữa chua hoạt động, góp phần tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất hiệu quả.
– Trước khi bé đi ngủ 30 phút: giúp trẻ được đảm bảo dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại giấc ngủ ngon.
2. Không để sữa chua đóng vai trò là món ăn chính hàng ngày của bé.
3. Không pha sữa chua với mật ong khi bé chưa tròn 1 tuổi.
Mật ong thường chứa các nội bào tử các vi khuẩn không hoạt động, có thể chuyển hóa thành các vi khuẩn tạo ra chất độc trong ruột trẻ nhỏ, dẫn đến bệnh tật và thậm chí tử vong cho trẻ em độ tuổi dưới 1 tuổi , do đó không pha sữa chua với mật ong khi bé chưa đủ 1 tuổi.
4. Không chọn sữa chua ít béo hoặc không béo trước khi bé được 2 tuổi trừ khi bác sĩ yêu cầu.
Vì đây là độ tuổi mà bé cần bổ sung lượng calo từ chất béo.
5. Không lựa chọn các loại sữa chua có bổ sung hương vị.
Mẹ nên kiểm tra nhãn hộp sữa để đảm bảo sữa không sử dụng vani, chất làm ngọt hay các loại hương liệu khác.
6. Không tự ý dùng sữa chua cho bé có tiền sử dị ứng với sữa nếu không có ý kiến của bác sỹ.
7. Nếu bé có các biểu hiện của dị ứng: phát ban quanh miệng, quấy khóc hay tiêu chảy sau khi ăn sữa chua, cần cho bé đi khám bác sỹ.
8. Có thể trộn loại trái cây bé thích vào sữa chua cho bé ăn.
9. Không nên hâm nóng sữa chua trước khi ăn:
-Làm mất khả năng hoạt động của các lợi khuẩn, ảnh hưởng tới hàm lượng dinh dưỡng của sữa chua.
- Nếu sữa chua lạnh: mẹ để ở điều kiện thường 30-45 phút, hoặc ngâm nước theo tỷ lệ 2 sôi : 1 lạnh trong khoảng 15 phút rồi cho bé dùng.
10. Những loại thực phẩm không nên dùng chung với sữa chua
- Một số kháng sinh: chloramphenicol, erythromycin, …vì có thể tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua.
- Thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh,… vì có thể gây táo bón, đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tử vong ở trẻ.

Con bị còi xương nên uống loại sữa công thức nào?

Trẻ bị chậm phát triển các bậc phụ huynh nên uống sữa công thức phù hợp mới ảnh hưởng tích cực cho sự phát triển của trẻ.
Xác định nguyên nhân khiến trẻ bị suy dinh dưỡng
Theo Dinh dưỡng cho bé, trước tiên, các bậc cha mẹ cũng cần lưu ý thiếu vitamin D là nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh còi xương. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm hấp thu canxi ở ruột, dẫn tới hạ canxi máu, gây rối loạn quá trình khoáng hóa xương.
Trẻ bị suy dinh dưỡng nên uống sữa gì?
Việc bổ sung vitamin D vào chế độ ăn của trẻ đã có tác dụng dự phòng và giảm tỷ lệ mắc bệnh. Vitamin D tan trong chất béo và có trong thức ăn động vật như gan, cá, trứng, sữa… Cũng có thể bổ sung Vitamin D qua các thực phẩm chức năng. Ngoài ra việc dùng thêm sữa cho trẻ còi xương cũng là hợp lí bởi đây là dạng dễ hấp thu cho trẻ. Tuy nhiên cha mẹ cũng hết sức lưu ý với việc dùng sữa cho trẻ.

Đừng bỏ qua thành phần của sữa
Điều này hết sức quan trọng bởi vì khi bé bị còi xương, các bậc cha mẹ cần biết bé bị còi xương ở thể nào và bổ sung cho trẻ chất gì. Việc này có thể nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ là tốt nhất. Việc thiếu thông tin, kiến thức về sữa đã khiến không ít người phải chịu hệ lụy.
Như trường hợp chị Hà Anh (Đống Đa) có con trai 3 tuổi, chị than thở: “Bé nhà mình đi khám bác sĩ bị còi xương. Mình tham khảo trên một số diễn đàn và đi mua sữa về cho bé uống. Thế nhưng gần 1 năm nay mà tình trạng của bé không thay đổi. Mình rất lo lắng”.
Khi được hỏi chị có quan tâm về các thành phần của sữa đã cho con uống không, chị Hà Anh thừa nhận: “Thực sự mình chỉ thấy quảng cáo sữa tốt nên gia đình mua dùng chứ cũng không biết với con mình thì cần bổ sung loại sữa nào, có những chất gì”.
Trẻ bị còi xương nên uống sữa chứa nhiều vitamin D & canxi nên khi chọn sữa cho con, mẹ cần chú ý điều này.
Không phó mặc cho sữa
Theo trang Sữa bột, trên thực tế, tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất và khẩu phần ăn của trẻ em Việt Nam còn khá phổ biến. Tỷ lệ trẻ em thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin A vẫn còn cao, hiện tượng trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng còn phổ biến, vì vậy việc bổ sung sữa là hợp lý. Điều này cho thấy, sữa luôn là sản phẩm có nhu cầu tiêu thụ lớn, song cũng không nên vì thế mà người tiêu dùng phó mặc cho nhà sản xuất.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, không nên phó mặc cho trẻ uống sữa. Ngoài sữa bổ sung các thành phần thiết yếu cho trẻ, cha mẹ cần bổ sung dinh dưỡng cho trẻ trong bữa ăn hàng ngày qua các sản phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt, cua, trứng, sữa...
Những chú ý khi cho trẻ uống sữa
Theo Dinh dưỡng cho bé, trên thị trường hiện nay nhan nhản các loại sữa với giá bán khá “trên trời”. Biết là đắt nhưng nhiều bà mẹ vẫn “nghiến răng” mua vì cho rằng tiền nào của ấy. Hơn nữa lại có tâm lý sính ngoại, nghe chị em rỉ tai nhau và quá tin vào quảng cáo, nhiều bà mẹ đã coi sữa hộp như một loại biệt dược mà không biết rằng, việc sử dụng không hợp lý sẽ khiến trẻ còi xương càng thêm còi xương hơn.
BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng TP.HCM, cho biết giá trị dinh dưỡng giữa sữa ngoại và sữa nội không có sự khác biệt. Do vậy, khi mua sữa cần cân nhắc điều kiện kinh tế. Ghi nhận tại Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho thấy không ít trẻ thường xuyên uống sữa ngoại nhưng vẫn không cải thiện được thể còi xương do không phù hợp với khả năng hấp thụ của trẻ.
Tham khảo các loại sữa tốt: sữa aptamil anh, sua ngoai nhap và sữa aptamil anh số 1

Những điều cần quan tâm khi khuấy sữa nguyên kem cho trẻ

Ngoài việc hòa tan sữa công thức theo đúng chỉ dẫn, giữ vệ sinh, mẹ nên “đầu tư” thời gian ở bên cạnh cho đến khi con thưởng thức hết phần thức uống của mình
Tin liên quan:
Có thể bạn quan tâm đến aptamil anh
Xem thêm bài viết về aptamil đức
Những kiến thức liên quan đến sữa aptamil của anh
Lượng sữa công thức thích hợp
Từ 5 ngày – 3 tháng tuổi, mỗi ngày một em bé khỏe mạnh và sinh đủ tháng sẽ cần khoảng 150ml sữa công thức trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, bé nặng 3 kg sẽ cần 450ml sữa công thức mỗi ngày.
Từ 3 – 6 tháng tuổi, mỗi ngày, bé cần khoảng 120ml sữa công thức cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi ngày bé cần khoảng 90 -120ml sữa/mỗi kg trọng lượng cơ thể.v

Trẻ sinh non cần được uống nhiều sữa hơn. Ban đầu, mỗi ngày, bé thường cần khoảng 160-180ml sữa/mỗi kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần có sự hướng dẫn của người có chuyên môn trước khi quyết định mình sẽ làm gì.
Nếu bạn lo lắng về sức ăn và mức độ tăng trưởng của bé, những lời khuyên từ bác sĩ là rất cần thiết.
Nguyên tắc vệ sinh
Để phòng tránh việc vô tình đưa những tác nhân có hại vào cơ thể bé, bạn nên chú ý vấn đề vệ sinh khi pha sữa.
Trước hết, mẹ hãy rửa tay thật kỹ và đảm bảo khu vực chuẩn bị pha sữa phải sạch sẽ.
Tiếp đến, bạn cần kiểm tra chắc chắn hạn sử dụng của sữa công thức. Chỉ nên sử dụng sữa trong vòng một tháng sau khi mở hộp .
Khi pha sữa, mẹ nên làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Các chỉ số chính xác rất quan trọng để đảm bảo em bé của bạn nhận được đầy đủ dinh dưỡng.
Đun sôi nước sạch và dùng nước mới và không để nước nguội lâu hơn 30 phút trước khi dùng để khuấy sữa công thức. Nước nóng giúp diệt vi khuẩn có thể có trong bột sữa.
Đổ đúng lượng nước sôi quy định vào bình sữa. Tiếp đến, dùng thìa đong đi kèm trong hộp sữa công thức để đo chính xác đúng và đủ lượng bột mỗi lần dùng. Thìa đong của từng loại sữa công thức có thể lớn hơn hoặc nhỏ hơn những sản phẩm của hãng khác nhưng mẹ không bao giờ sử dụng một nửa thìa hay một thìa vun, một thìa nén chặt. Bạn chỉ cần múc 1 thìa sữa đầy, gạt ngang là được. Sau đó, đổ bột sữa vào bình sữa đã chứa sẵn nước lúc nãy, vặn nắp vặn, đậy nắp ngoài rồi lắc nhẹ để hoà tan hỗn hợp.
Lưu ý khia pha sữa công thức
Mẹ cần đong đúng lượng sữa bột bằng thìa đong riêng mà nhà sản xuất đặt kèm trong hộp sữa
Vi trùng rất dễ sinh sôi trong sữa pha sẵn, nên bạn chỉ nên chuẩn bị sữa ngay trước khi cho bé uống. Không nên pha 2-3 bình để sẵn. Nếu bạn đi ra ngoài trong ngày, cách an toàn nhất là bạn nên trữ nước sôi để nguội và chia lượng sữa bột cần thiết trong dụng cụ chia sữa. Khi cần uống mới pha thành hỗn hợp sữa mới.
Khi hộp sữa đã dùng hết, bạn phải bỏ đi cùng với cả thìa đong đi kèm trong hộp sữa.
Làm ấm sữa cho bé
Mẹ nên lưu ý không bao giờ ấm bình sữa trong lò vi sóng. Lò làm sữa nóng lên không đều, có thể tạo nên những phần sữa quá nóng gây phỏng miệng bé.
Bạn có thể làm ấm bình sữa bằng cách ngâm trong 1 cái chậu chứa nước nóng khoảng 10 phút. Ngoài ra, trước khi cho con uống, bạn nên kiểm tra độ nóng của sữa bằng cách nhỏ một ít ra mặt trong cổ tay bạn. Nếu nó quá nóng, bạn có thể làm mát bình sữa bằng cách để dưới vòi nước mát đang chảy hoặc ngâm trong trong một cái chậu nhỏ chứa nước mát. Nhớ kiểm tra lại độ nóng trên cổ tay của bạn trước khi cho bé uống.
Thay đổi loại sữa
Mỗi khi chuyển sang dùng một loại sữa mới, mẹ cần đọc lại cẩn thận cách hướng dẫn nếu bạn thay đổi loại sữa công thức đang dùng, để đảm bảo bạn đong đúng lượng nước và bột định lượng riêng của loại sữa đó.
Không bao giờ dùng lại sữa thừa
Mẹ nên ghi nhớ, dùng 1 bình sữa hoàn toàn mới cho mỗi lần bú và vứt bỏ lượng sữa thừa khi bé bú không hết. Không bao giờ tích trữ lượng sữa thừa trong bình để dùng lại lần sau, điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé vì lượng sữa này có thể đã nhiễm khuẩn.
Không pha trộn thêm thức ăn khác
Không thêm các thực phẩm khác, chẳng hạn như ngũ cốc vào trong bình sữa… Nếu bạn nghĩ rằng em bé cần được ăn nhiều hơn khuyến cáo, nên tìm gặp người có chuyên môn để được tư vấn.
Thưởng thức cùng con
Bữa ăn là thời gian mọi người ở và giao tiếp cùng nhau. Cũng như người lớn, trẻ em và cả các bé sơ sinh đều thích nói chuyện khi chúng đang được “ăn”. Khi mẹ cho bé dùng sữa công thức, ẵm sát bé vào người, để bé nhìn thấy mặt bạn và thì thầm to nhỏ cùng bé. Điều này sẽ là một trải ngiệm rất thú vị cho cả 2 mẹ con.
Sau đó, bạn cần cất bình đi ngay sau khi bé đã bú đủ. Tuyệt đối không để bé tự bú bình một mình và bỏ đi để bé tự xoay sở. Điều này rất nguy hiểm vì bé có thể bị nghẹt thở. Về lâu dài, bé còn có nguy cơ mắc bệnh viêm tai giữa và sâu răng.

Phòng ngừa bé bị dị ứng sữa công thức

Trẻ bị dị ứng sữa thường bị nôn mửa và các ông bố bà mẹ hoang mang không biết xử lý như thế nào. Đó là một trong những dấu hiệu của chứng dị ứng sữa.
Cùng tìm hiểu xem nó là gì nhé!
Làm sao biết trẻ dị ứng sữa?
Hầu hết các loại sữa công thức (sữa bột) được làm từ nguyên liệu chính là sữa bò và tình trạng dị ứng đạm sữa bò là chứng dị ứng thức ăn phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó, khoảng 50% số trẻ sơ sinh nhạy cảm với sữa bò cũng nhạy cảm với các sản phẩm làm từ đậu nành. Một số dấu hiệu dễ nhận thấy nhất khi bé nhạy cảm với thức ăn bao gồm: phát ban, nổi mề đay, chàm, khô, bong tróc da, đặc biệt là trên trán và ói mửa.

 

Khi bạn bắt đầu cho bé bú hoặc khi bé mới bú xong, để ý xem bé có quấy khóc hay có dấu hiệu rõ ràng rằng bé đang khó chịu hay không, có thể bé đang bị đầy hơi hoặc đau bụng. Nếu thấy vùng bụng ở khu vực trực tràng của bé xuất hiện vòng tròn màu đỏ hồng có nghĩa là chất kẽm ocid không được tiêu hóa hết. Ngoài ra, nếu phân của bé rắn hoặc lỏng hơn bình thường hoặc lẫn với chất dịch và có mùi khó chịu, đây cũng là những dấu hiệu bạn cần xem lại loại sữa đang cho bé bú. Một số bé bị dị ứng sữa đôi khi kèm theo triệu chứng nôn mửa bất thường.
Phòng ngừa và xử lý khi trẻ dị ứng sữa?
Bệnh dị ứng nói chung đang ngày càng trở nên phổ biến. Một trong những cách để làm giảm thiểu tác hại và mức độ nghiêm trọng của chứng dị ứng sữa ở bé là cho bé bú mẹ hoàn toàn trong ít nhất 6 tháng đầu tiên. Nếu gia đình có tiền sử dị ứng, bạn nên hỏi bác sĩ nhi xem làm cách nào giúp con bạn tránh khả năng bị dị ứng tốt nhất.
Trong trường hợp bé đang có dấu hiệu và triệu chứng dị ứng sữa công thức, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đổi sữa cho bé.
 Tham khảo: Sữa aptamil anh - Aptamil Duc - Sữa aptamil

Kiến thức giúp mẹ chữa trị dị ứng sữa công thức cho con

Những bà mẹ Việt Nam chưa có nhiều kinh nghiệm chữa trị dị ứng sữa công thức cho con. Để giúp bé khỏe mạnh hơn, mẹ cần tham khảo bải viết dưới đây.

Tin liên quan:
Có thể bạn quan tâm đến aptamil anh
Có thể bạn quan tâm đến aptamil đức số 1
Tổng hợp thông tin liên quan đến aptamil anh số 2

Làm sao biết trẻ dị ứng sữa?

Hầu hết các loại sữa công thức (sữa bột) được làm từ nguyên liệu chính là sữa bò và tình trạng dị ứng đạm sữa bò là chứng dị ứng thức ăn phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó, khoảng 50% số trẻ sơ sinh nhạy cảm với sữa bò cũng nhạy cảm với các sản phẩm làm từ đậu nành. Một số dấu hiệu dễ nhận thấy nhất khi bé nhạy cảm với thức ăn bao gồm: phát ban, nổi mề đay, chàm, khô, bong tróc da, đặc biệt là trên trán và ói mửa.

Khi bạn bắt đầu cho bé bú hoặc khi bé mới bú xong, để ý xem bé có quấy khóc hay có dấu hiệu rõ ràng rằng bé đang khó chịu hay không, có thể bé đang bị đầy hơi hoặc đau bụng. Nếu thấy vùng bụng ở khu vực trực tràng của bé xuất hiện vòng tròn màu đỏ hồng có nghĩa là chất kẽm ocid không được tiêu hóa hết. Ngoài ra, nếu phân của bé rắn hoặc lỏng hơn bình thường hoặc lẫn với chất dịch và có mùi khó chịu, đây cũng là những dấu hiệu bạn cần xem lại loại sữa đang cho bé bú. Một số bé bị dị ứng sữa đôi khi kèm theo triệu chứng nôn mửa bất thường.

Phòng ngừa và xử lý khi trẻ dị ứng sữa?

Bệnh dị ứng nói chung đang ngày càng trở nên phổ biến. Một trong những cách để làm giảm thiểu tác hại và mức độ nghiêm trọng của chứng dị ứng sữa ở bé là cho bé bú mẹ hoàn toàn trong ít nhất 6 tháng đầu tiên. Nếu gia đình có tiền sử dị ứng, bạn nên hỏi bác sĩ nhi xem làm cách nào giúp con bạn tránh khả năng bị dị ứng tốt nhất.

Trong trường hợp bé đang có dấu hiệu và triệu chứng dị ứng sữa công thức, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đổi sữa cho bé.

Cho bé uống sữa công thức và những điều nên làm

Bé bắt đầu cai sữa mẹ, ngoài những món ăn dặm, mẹ cần bổ sung thêm sữa công thức. Khi sử dụng sữa công thức, mẹ cần phải chú ý những điều bên dưới.

Những kiến thức về sữa aptamil xuất xứ từ anh
Tổng hợp thông tin liên quan đến sữa nhập chính hãng
Những thông tin về aptamil đức

Dưới đây là những điều nên và không nên khác mà bạn cần lưu ý khi cho bé yêu dùng sữa công thức

Nên: Chọn đúng loại sữa bột phù hợp với trẻ. Chẳng hạn, những trẻ nhỏ dưới 2 tháng tuổi, các bé sinh non chưa qua 2 tháng tuổi so với ngày dự sinh và các bé bị tổn hại hệ miễn dịch chỉ nên dùng loại sữa cô đặc dạng lỏng đóng gói riêng biệt thành từng khẩu phần.

Nên: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên hộp đựng sữa.

Nên: Đảm bảo vệ sinh và an toàn. Trước khi chuẩn bị pha sữa cho bé, bạn cần rửa tay thật kỹ và lau mặt bàn (hoặc kệ bếp) thật sạch. Dùng khăn sạch lau nắp hộp sữa và để khô trước khi mở vì bụi bẩn và vi khuẩn trên nắp hộp có thể rơi vào trong hộp sữa khi bạn mở nắp hộp. Khi mở hộp sữa, nhớ kiểm tra sữa bột có lẫn vật thể lạ hay có hiện tượng vón cục, đổi màu khi hoà vào nước hay không.

Bình sữa, núm vú, nắp đậy và nắp cố định núm vú nên được tiệt trùng bằng cách luộc sôi trong khoảng ít nhất là 5 phút trước khi dùng lần đầu tiên và được khử trùng trước mỗi lần dùng. Một khi đã pha sữa vào bình, bạn nhất thiệt phải rửa và để khô bình trở lại trước khi pha lần tiếp theo.

Nên: Khuấy và đo lường cẩn thận. Với sữa công thức dạng bột, bạn cần đun lượng nước vừa đủ và vừa đủ nóng, rót vào bình sạch, sau đó thêm vừa đúng lượng sữa theo chỉ dẫn. Đừng để nước nguội dưới 70 độ C để đảm bảo diệt khuẩn. Bạn chỉ sử dụng thìa đong đi theo hộp sữa và gạt ngang mặt thìa trước khi cho vào bình.

Nếu bạn có điều kiện sử dụng sữa cô đặc dạng lỏng dành riêng cho trẻ sơ sinh, nên đong để pha loãng theo chỉ dẫn bằng cốc đong vì vạch đo trên bình sữa có thể không chính xác.

Nên: Chú ý đến nguồn nước. Loại bỏ dư lượng chì và các chất ô nhiễm trong nước bằng cách để vòi nước chảy 2 phút rồi hãy lấy nước. Nếu nhà bạn có nguồn nước tốt, bạn có thể chỉ cần đun sôi để khử khuẩn là được. Nếu không, hãy dùng nước uống đóng trong chai.

Không nên: Hâm nóng bình sữa bằng lò vi sóng. Vì cách này làm sữa nóng không đều, có thể tạo nên những phần sữa quá nóng gây phỏng miệng khi bé uống.

Không nên: Trữ sữa đã pha mà chưa sử dụng ở vị trí trong cùng của tủ lạnh, đó là nơi lạnh nhất trong tủ. Vứt bỏ mọi hỗn hợp đã pha chế sau 24h để trong tủ lạnh. Không bao giờ trữ đông sữa công thức. Nếu phải đi xa, nên dùng túi nước đá để giữ lạnh bình sữa.

Không nên: Để sữa công thức đã pha quá 2 giờ trong điều kiện nhiệt độ phòng. Ngoài ra, nên bỏ lượng sữa thừa khi bé không bú hết.

Nên: Bế bé khi cho bé bú, ở tư thế nửa ngồi nửa nằm, bé có thể thấy được mặt bạn và bạn có thể quan sát được khi nào bé cần dừng bú. Nếu sữa chảy quá nhanh, bạn cần thay núm vú cho bé, bởi bé cần tự chủ động trong phản xạ mút của mình.

Không nên: Cố gắng ép bé bú hết bình sữa khi bé đã tỏ dấu hiệu muốn ngừng bú vì như thế sẽ dẫn đến việc bé tăng cân quá mức cần thiết.

Trong sữa công thức có những chất dinh dưỡng nào

Trong sữa công thức có những chất dinh dưỡng nào? Đó là câu hỏi được nhiều bà mẹ đặt ra khi quyết định chọn mua sữa cho con.

Tin liên quan:
Tổng hợp thông tin liên quan đến sữa aptamil nhập khẩu nguyên hộp
Xem thêm bài viết về aptamil

Sữa mẹ hoặc sữa công thức phù hợp với độ tuổi được khuyến nghị là nguồn thức ăn chính cho tất cả trẻ em dưới 12 tháng tuổi. Dù chọn lựa tối ưu vẫn là sữa mẹ, nhưng nếu vì trường hợp bất khả kháng mà mẹ không thể cho bé bú thì có thể thay thế bằng loại sữa công thức phù hợp. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh đã được nghiên cứu kỹ lưỡng để có được những hàm lượng dinh dưỡng tương tự như sữa mẹ. Nó cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà trẻ cần cho đến khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm lúc 6 tháng tuổi.

Khởi đầu với sữa công thức

Đa phần sữa công thức có thành phần cơ bản là những protein từ sữa bò và thích hợp cho trẻ mới sinh đến 12 tháng tuổi. Hai loại đạm chủ yếu trong sữa là whey và casein. Đối với sữa mẹ, tỷ lệ whey:casein trong những tháng đầu là khoảng 60:40 và sau 8 tháng là 50:50. Loại sữa công thức có tỉ lệ whey cao thường được dùng cho bé dưới 4 tháng tuổi vì chúng dễ tiêu hóa hơn loại có nhiều casein.

Nếu mới lần đầu mua sữa công thức, bạn có thể thấy lúng túng khi trên nhãn của hộp sữa có ghi rất nhiều được thêm vào như là: LCPUFAs (chất béo không bão hoà đa hay axít béo omega-3), pro-biotics (lợi khuẩn) hoặc pre-biotics (chất xơ thực phẩm có vai trò làm thức ăn của pro-biotic). Những thành phần này được bổ sung bởi vì chúng có mặt trong sữa mẹ.

Ngoài gốc sữa bò, sữa công thức cho giai đoạn đầu cũng có thể được làm từ đậu nành hoặc sữa dê.

Sữa công thức từ đậu nành

Bạn đừng nhầm lẫn sữa công thức từ đậu nành với sữa đậu nành thông thường nhé. Chúng có thành dinh dưỡng rất khác nhau đấy. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh có nguồn gốc từ đậu nành thường được sử dụng cho những bé không dung nạp đường galactose.

Sữa công thức follow on

Các loại sữa follow on phù hợp với những trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên. Muốn dùng chúng hay không thì thuộc vào chọn lựa của bạn. Loại sữa công thức cho giai đoạn tiếp theo này cũng có nguồn gốc từ sữa bò, đậu nành và sữa dê nhưng lượng đạm và khoáng chất cao hơn so với các loại sữa dùng cho giai đoạn đầu.

Mách bạn: Thận trọng trong việc đổi sữa

Nếu trẻ bú kém, bị rối loạn tiêu hoá hay đau bụng, bạn phải nghĩ ngay đến việc cần phải đổi loại sữa công thức mà bé đang uống. Một vài bằng chứng cho thấy, việc đổi sữa này rất hữu ích với phần lớn các trẻ sơ sinh. Bạn hãy tìm đến những người có chuyên môn để được tư vấn trước khi muốn đổi loại sữa cho bé.

Mẹo hay khi chọn sữa cho bé yêu

Các bà mẹ hãy trang bị những kiến thức chọn sữa cho bé yêu dưới đây để bé được bổ sung loại sữa tốt, có ích cho quá trình phát triển.

Tin liên quan:
Xem thêm những bài viết bổ ích về aptamil đức
Tổng hợp thông tin liên quan đến giá sữa aptamil anh
Những thông tin về aptamil đức số 1

Sữa nào là tốt nhất?

Cho đến nay, sữa mẹ được xem là lựa chọn dinh dưỡng hàng đầu cho trẻ sơ sinh. Sữa mẹ chứa những thành phần dinh dưỡng tốt nhất giúp bé chống lại nhiễm trùng và còn ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng ở bé. Hơn thế nữa, việc cho con bú còn mang lại nhiều điều tích cực cho bản thân mẹ. Nó không những làm khắng khít hơn mối quan hệ giữa hai mẹ con mà còn làm giảm nguy cơ ưng thư ở buồng trứng và cổ tử cung.

Sữa mẹ quan trọng, nhưng điều này không đồng nghĩa là sữa công thức không có tác dụng. Sữa công thức cho trẻ sơ sinh là giải pháp dinh dưỡng lành mạnh thay thế cho sữa mẹ. Loại sữa này có chứa một số vitamin và chất dinh dưỡng mà sữa mẹ không cung cấp đủ cho bé, ví như vitamin D. Giống như sữa mẹ, sữa công thức có nhiều loại riêng biệt cho từng độ tuổi.

Dù mẹ lựa chọn nuôi con bằng loại sữa nào thì ít nhất cũng nên cho bé bú sữa mẹ trong tháng đầu tiên. Bằng cách này, em bé sẽ phần nào kế thừa được khả năng miễn dịch từ mẹ truyền sang.

Cũng có không ít mẹ chọn cách kết hợp vừa cho bú vừa uống sữa công thức. Khi trẻ ở giai đoạn cho bú, mẹ có thể cho bé uống sữa công thức mỗi ngày một lần, nếu chất lượng sữa mẹ đảm bảo. Đây cũng là giải pháp thuận tiện để đảm bảo giấc ngủ cho mẹ mỗi đêm và mẹ có thể nhờ bố chăm bé lúc mệt mỏi.

Nếu mẹ vẫn còn lo lắng về sự lựa chọn của mình, hãy nhờ bác sĩ tư vấn thêm. Các bác sỹ sẽ đảm bảo cho em bé nhận đủ tất cả các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng. Cuối cùng, điều quan trọng còn lại mẹ làm là để bé cảm nhận được tình yêu và sự chăm sóc theo cách mà mẹ chọn.

Trên thực tế, có rất nhiều lý do mẹ buộc phải chọn sữa công thức cho bé. Các lý do có thể kể đến như: phản xạ bú yếu (thường gặp ở trẻ sinh non), cắt sữa mẹ sớm, tránh đau đớn khi cho con bú, mẹ lo bé thiếu sữa, mẹ đi làm, mẹ gặp một số vấn đề về sức khỏe buộc phải uống thuốc có khả năng ảnh hưởng đến sự an toàn của bé hoặc mẹ mong muốn để các thành viên khác trong gia đình giúp đỡ trong quá trình cho bé ăn.

Sữa công thức của hãng nào tốt?

Hầu hết sữa công thức đều có nguồn gốc từ sữa bò hoặc sữa đậu nành, trong đó nguồn từ sữa bò chiếm đa số.
Dựa trên các công thức, các hãng sữa sản xuất ra các loại đặc biệt dành riêng cho trẻ sơ sinh bị dị ứng với protein trong sữa hoặc đậu nành, hay loại sữa dành cho bé sinh non hoặc bé thiếu cân khi sinh.

Dù mẹ chọn nhãn hiệu nào thì sữa công thức cũng vẫn đảm bảo bổ sung đủ chất sắt để ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ và các vitamin, khoáng chất cần thiết khác.

Trong mọi trường hợp, mẹ không cho bé uống sữa bò khi chưa tròn 1 tuổi. Sữa thông thường không chứa các chất dinh dưỡng theo đúng tỷ lệ mà trẻ sơ sinh cần để phát triển, chưa kể đến đôi khi nó còn gây rắc rối cho tiêu hóa của trẻ.

Sữa công thức 2, hay còn gọi là sữa follow-on dành cho trẻ sơ sinh từ 4 đến12 tháng tuổi, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Loại sữa này có chứa nhiều canxi, sắt, protein và sinh ra nhiều năng lượng hơn so với sữa công thức 1 dành cho trẻ từ 0-3 tháng tuổi.

Sữa công thức 2 có thể không cần thiết đối với những trẻ có sức khỏe tốt. Các bậc phụ huynh có thể cho bé làm quen với các thức ăn đặc như ngũ cốc dành cho em bé, nước ép trái cây pha loãng và rau quả xay nhuyễn là đủ.

Ngược lại, nếu bé bị dị ứng thức ăn, nhạy cảm với các loại thực phẩm hoặc gia đình có tiền sử tăng trưởng kém thì nên cho uống bổ sung sữa công thức.

Nên hay không bổ sung các chất sữa mẹ còn thiếu bằng sữa công thức ?

Dù thế nào thì trong tháng đầu tiên sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất cho bé. Có thể bé sẽ quen cảm giác bú mẹ nhưng với khoảng thời gian chỉ mới một tháng thì bé sẽ khó phân biệt được núm vú mẹ và núm vủ giả. Sẽ tốt nhất nếu mẹ để cho bố hoặc ai đó cho em bú bình trong lần đầu tiên. Cách này sẽ khiến bé không cảm nhận được mùi của mẹ hoặc mùi sữa mẹ mà từ chối việc bú bình.

Nếu dự định cho bé bú sữa công thức thường xuyên, tốt nhất mẹ không nên cho trẻ bú nhiều hơn 1 bình trong vòng 24 giờ vì có thể làm giảm lượng sữa mẹ nếu mẹ không cho bú thường xuyên như trước. Nếu kỳ nghỉ thai sản của mẹ kết thúc sớm hơn dự đinh thì nên tập cho bé bú bình và tìm người chăm sóc thay thế trong lúc mẹ vắng nhà.

Tổng hợp 3 quan niệm sai lầm khi chọn sữa cho con

3 quan niệm sai lầm khi chọn sữa cho con được tổng hợp sau đây sẽ giúp các bà mẹ có cái nhìn tổng quan hơn.
Nào, cùng theo dõi nhé!

Tin liên quan:
Xem thêm những bài viết bổ ích về sữa aptamil của anh
Tổng hợp thông tin liên quan đến sữa nhập
Những bài viết liên quan về aptamil đức số 2

Sữa càng đắt tiền thì càng tốt

Xu hướng chung của mọi người thường nghĩ rằng “tiền nào của nấy” nên khi đi mua sữa cho con, mẹ thường ưu tiên những loại sữa mắc tiền và nghĩ rằng những loại sữa rẻ hơn thì không tốt bằng. Hơn nữa, với tình yêu thương của mình, ba mẹ thường muốn dành thứ tốt nhất cho con. Thế nên các bà mẹ đổ xô nhau mua những loại sữa đắt tiền mà quên mất chất lượng sữa mới là điều quan trọng chứ không phải “cái giá”.

Ba thành phần dinh dưỡng chính trong sữa phải có là chất đạm, chất béo và carbonhydrate hay còn gọi là đường. Mẹ nên xem kỹ thành phần dinh dưỡng trên mỗi hộp sữa trước khi mua, tránh cho bé bị thừa hoặc thiếu dinh dưỡng.

Chỉ trung thành với một loại sữa nhất định

Thông thường, khi tìm được một hãng sữa nào uy tín hay được ai giới thiệu, mẹ có xu hướng “chung thủy” với nhãn hàng đó luôn. Cho dù đó là một hãng nổi tiếng với chất lượng được nhiều người công nhận hoặc đã được “kiểm chứng” bằng những “nhân chứng sống” nhưng chưa chắc đó là loại sữa phù hợp với con bạn.

“Chung thủy” với một nhãn hiệu chưa chắc là điều tốt nhất cho bé.

Mỗi bé có một cơ địa khác nhau, có bé uống sữa đó thì không sao nhưng tới phiên bé nhà bạn thì lại bị táo bón…Thậm chí, tùy từng độ tuổi mà nhu cầu về sữa của bé cũng khác nhau. Nếu như cứ “chung thủy” mãi với một sản phẩm nào đó, mẹ lại bỏ qua loại sữa phù hợp nhất cho bé đấy!

Sữa bột là loại nhiều dưỡng chất và tốt nhất cho bé

Nhiều mẹ nghĩ rằng chỉ có sữa bột mới cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé nên dù nhiều khi bé không thích, mẹ vẫn ép bé uống cho bằng được. Thực ra, tuy không bằng sữa bột nhưng theo các nhà dinh dưỡng, sữa tươi cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, chỉ khi bé được 12 tháng tuổi, bé mới có thể dùng sữa tươi. Do lúc này, hệ tiêu hóa của bé mới hoàn chỉnh và có thể hấp thụ được chất dinh dưỡng từ sữa. Bé trên 1 tuổi đã được bổ sung chất dinh dưỡng từ các bữa ăn hàng ngày nên chỉ cần sữa tươi là đã có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé.

Hướng dẫn nấu cháo từ trái cây cho bé yêu

Cháo dinh dưỡng là món ăn cần thiết cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Mẹ cũng có thể thử món cháo từ trái cây cho bé yêu thưởng thức.

Cháo chuối, táo, quýt và bưởi

Nguyên liệu:

Gạo để nấu cháo

1 quả chuối tiêu chín

1ột múi bưởi

Vài múi quýt

1/2 quả táo tây

Đường phèn.

Cách làm:

- Hoa quả thái miếng hạt lựu. Trừ bưởi, quýt thì tách từng tép nhỏ.

- Gạo ninh thành cháo.

- Cho đường vào.

- Cho hoa quả, trừ quýt vào nồi cháo. Đun sôi.

- Bắc ra thì cho quýt lên trên.

Tin liên quan:

- Tre bieng an

- Trẻ 1 tuổi biếng ăn phải làm sao

- Bé biếng ăn phải làm sao

Cháo quả lê, thịt bò

Nguyên liệu:

Thịt bò

Quả lê

Hành; rau mùi

Gạo

Chút gừng, tỏi và hạt nêm.

Cách làm:

- Quả lê gọt vỏ, băm nhuyễn.

- Thịt bò ướp với chút hạt nêm, tỏi, gừng cho thơm.

- Cho chút dầu ăn, cho thịt bò vào đảo cho chín và thơm.

- Hành là phi thơm, cho lê vào xào.

- Cháo ninh nhừ thì cho thịt bò, lê vào. Chờ sôi lại.

- Cuối cùng cho hành lá và rau mùi băm nhỏ lên trên, đảo đều cho thơm là bắc xuống.

Cháo hoa quả hỗn hợp

Nguyên liệu:

Gạo

Một số hoa quả như xoài

Dưa hấu, dưa vàng

Một ít đường phèn.

Cách làm:

- Vo và ngâm gạo khoảng 30 phút cho hạt gạo mềm, nở.

- Cho gạo vào nồi, ninh nhừ. Múc cháo ra bát, để nguội bớt.

- Hoa quả xắt hoặc băm nhỏ. Cho vào bát cháo, thêm ít đường phèn tạo độ ngọt, đảo đều và cho bé ăn.

Cho trẻ ăn bao nhiêu muối là đủ?

Có nên cho con dưới 1 tuổi ăn muối hay không? Cho bé ăn bao nhiêu muối là đủ?

Bài viết sau đây sẽ giúp các mẹ giải quyết băn khoăn trên.

Tại sao mẹ không nên sử dụng muối trong thực đơn của trẻ sơ sinh?

Đó là lời khuyến cáo của các chuyên gia về việc tránh nêm muối vào thức ăn cho bé ít nhất là dưới 1 tuổi. Muối với thành phần cơ bản là NaCl, đó là còn chưa kể nhiều tạp chất và khoáng chất khác.

Mặc dù cơ thể con người cần các loại khoáng chất như Na và K nhưng với số lượng rất rất nhỏ. Khoáng chất dư thừa sẽ được cơ thể đẩy ra ngoài, lọc qua thận và hệ bài tiết. Thận và hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non nớt nên chúng dễ “quá tải” khi đào thải bất kỳ lượng muối dư thừa này.

Nếu không có muối thì làm thế nào để trẻ có đủ lượng Na cần thiết cho cơ thể?

Trong năm đầu tiên sữa mẹ và sữa công thức là loại thức ăn chủ yếu của trẻ. Hai loại sữa này cũng sẽ đáp ứng đủ lượng khoáng chất cũng như Na cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nên mẹ không cần bổ sung thêm muối hay gia vị vào các món ăn của trẻ.

Em bé có thực sự thích các món ăn nhạt?

Người lớn quen với vị của muối và phân biệt được nhạt và mặn là do quá trình thích ứng với thức ăn. Trong khi đó em bé mới sinh ra chưa nhận biết được điều này. Và đây cũng là cơ hội để bé thưởng thức mùi vị đặc trưng tự nhiên cảu các món ăn mà không cần thêm muối hoặc đường.

Khi nào mẹ có thể nêm muối vào thức ăn cho bé?

Khi bé qua năm đầu tiên, bé bắt đầu với các món ăn đặc và mềm, mẹ có thể thêm một chút muối hoặc gia vị vào thức ăn của bé. Mẹ hãy nhớ rằng quá nhiều muối là không tốt cho cả trẻ em và người lớn, vì vậy mẹ hãy chuẩn bị các món ăn có lượng muối thấp để xây dựng khẩu vị lành mạnh ngay từ đầu cho bé.

Ngoài ra mẹ cũng lưu ý rằng, rất nhiều loại thực phẩm hàng ngày có chứa muối mà mẹ không cần thêm vào. Đó là bơ, phô-mai, dưa chua, nước sốt cà chua, mì, khoai tây chiên… Vì vậy mà mẹ không cần phải lo bé thiếu natri hay một số loại khoáng chất có trong muối nhé.

Tin liên quan:

Tre bieng an

Tre bieng an phai lam sao

Giai phap cho tre bieng an

Giúp bé bổ mắt nhờ những món ăn từ cam của mẹ

Cam là một trong những loại quả có múi rất tốt cho trẻ nhỏ. Hãy giúp bé có đôi mắt sáng ngời  nhờ những món ăn từ quả cam nhé các mẹ.

Nào, cùng bắt tay vào làm nhé!

Salad Cam – kiểu trộn với hoa quả

Nguyên liệu:

- 2 quả cam

- 1 quả táo

- 1 quả bơ

- 200g tôm nõn

- Gia vị làm nước sôt : mù tạc, nước cam, muối đường, chút tiêu.

Cách làm:

- Táo, bơ gọt vỏ cắt hình lập phương vừa ăn.

- Cam bóc vỏ tách nhỏ múi.

- Tôm nõn luộc chín, bóc vỏ.

- Nước sốt : Lấy 1 ít mù tạc trộn nước cam, ít đường, muối tiêu thành nước hỗn hợp sôt hơi sệt.

- Cuối cùng: trộn tất cả các thứ trên lại với nhau, như vậy là dùng được rồi. Salad cam phù hợp với thực đơn hằng ngày hay trong những buổi tiệc nhẹ!

Gà nấu cam

Nguyên liệu :

- Ức gà 2 cái, chặt miếng vừa ăn.

- Bơ 50 gr

- 2 trái cam

- Nước cam : 1,5 chén

- 3-5 muỗng bột mì

- Đường : 1/2 chén

- Muối, bột quế, gừng,mè rang, hành lá xắt nhỏ.

Cách nấu:

- Bắt chảo lên, bỏ bơ vào cho tan ra, sau đó chiên so ức gà với bơ.

- Vớt ức gà, cho bột mì, muối, đường, gừng, quế bột vào chảo , khấy đều cho mịn

- Đổ nước cam vào nấu , khấy đều tay cho đến khi sôi, cho ức gà trở lại chảo, đậy náp nấu lửa nhỏ khoảng 30 phút.

- Cắt sợi nhuyễn 1 muỗng vỏ cam, cắt 2 trái cam thành múi.

- Rắc vỏ cam và cho múi cam vào chảo, nấu thêm 5 phút.

Kem cam hấp dẫn

Nguyên liệu

- 7 thìa đường cát

- 1 quả cam lớn, cạo lấy vỏ

- ¼ muỗng cà phê muối

- 2 tách nước cam vắt

- 1 muỗng nước cốt chanh tươi vắt

- 2 muỗng cà phê vani

- 1 cốc sữa

Chế biến

- Trong máy xay, cho tất cả các thành phần vào (trừ sữa) để xay nhuyễn, xay cho đến khi đường hoàn toàn tan (khoảng 2 phút).

- Chuyển hỗn hợp vào bát lớn và trộn cùng sữa.

- Đổ hỗn hợp ướp lạnh vào khuôn kem, bọc kín và để trong tủ lạnh để chúng đông cứng lại. Loại kem này làm lâu hơn các kem khác, khoảng 35-40 phút là vừa, để vào tủ trong 3 giờ sẽ thành kem.

Tin liên quan:

Bé biếng ăn

Bé biếng ăn phải làm sao

Giải pháp cho trẻ biếng ăn

Nên cho con ăn nhóm thực phẩm nào vào mùa nóng nực

Thực phẩm là một trong những điều kỳ diệu của cuộc sống. Ngoài bổ sung nhiều dưỡng chất, thực phẩm còn giúp các bé ngăn ngừa nhiều loại bệnh vào mùa nóng nực.

Thực phẩm giúp bé hạn chế mồ hôi trộm

Nhiều trẻ em thường bị ra mồ hôi trộm khi mùa hè đến. Ở bé hệ thần kinh thực vật chưa ổn định, đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện, vì vậy bé rất hay bị ra mồ hôi (chúng ta thường gọi là mồ hôi trộm), nhất là khi ngủ.

Tin liên quan:
- Tre bieng an
- Tre bieng an phai lam sao
- Giai phap cho tre bieng an

Vì vậy, bé rất dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp. Nghiêm trọng hơn, bé ra mồ hôi trộm sẽ dẫn tới hiện tượng mất nước và muối. Sự mất nước và muối sẽ khiến cơ thể bé yếu đi, người mệt hơn, cơ thể sẽ bị suy kiệt, gây ra một số bệnh không tốt cho bé. Để trị mồ hôi trộm cho bé, các mẹ có thể nấu cho con các món ăn như: cháo trai, cháo sò – hến, canh cá quả, canh rau ngót, chè đậu xanh, đậu đen…

Ngoài ra, mẹ cần lưu ý giữ cơ thể trẻ thoáng mát, hạn chế các thức ăn sinh nhiệt (mỡ, mít, sầu riêng, xoài…), bổ sung các chất mát (rau tươi, trái cây; rau má, rau mồng tơi…) trong nhiều ngày.

Thực phẩm tăng sức đề kháng

Mùa hè trẻ dễ mắc một số bệnh như tiêu chảy, sởi hay sốt virut. Bởi vậy mẹ nên bổ sung thực phẩm làm tăng sức đề kháng ở trẻ. Để tăng sức đề kháng, trẻ cần được ăn đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng và vitamin. Đặc biệt là kẽm, sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, ngon miệng. Cùng với đó là lysine có trong thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa giúp trẻ phát triển cơ xương, tăng khả năng hấp thu can-xi.

Vitamin C có nhiều trong những thực phẩm mùa hè như: rau đay, rau muống, quả bưởi, quả nhãn, chanh, dứa… đóng góp vai trò rất lớn đối với quá trình bảo vệ cơ thể, đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch của trẻ. Không những thế vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể trẻ khỏi chứng cảm lạnh, cảm cúm thông thường.

Những thực phẩm giữ nước cho bé

Trẻ em thường rất hiếu động. Việc nghịch ngợm, nô đùa khiến cho cơ thể bé mất đi một lượng nước đáng kể qua mồ hôi, đặc biệt là trong mùa hè. Không những thế, hầu hết các bé đều mải chơi và lười uống nước, vì vậy mẹ cần lưu ý đến điều này để bổ sung những thực phẩm giữ nước vào thực đơn của bé.

Những thực phẩm giữ nước, có tính mát và nhiều vitamin C như: nước ép cam, ổi, cà chua, kiwi, bưởi… mẹ đừng bỏ qua. Ngoài ra, để bé không bị khô da và thiếu nước, tránh được táo bón, mẹ cũng cần bổ sung vitamin A từ các loại quả, củ: đu đủ, carrot, khoai lang, bí đỏ…

Thực phẩm kích thích bé ngon miệng

Những món canh mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau rền… có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng của bé. Ngoài ra, kẽm cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng của bé. Một số thực phẩm mùa hè có chứa kẽm mẹ nên bổ sung cho con như: đậu Hà Lan, đậu nành, thịt nạc, sò, tôm, cua, bột mì…

Những sai lầm mẹ hay mắc phải khi nấu cháo cho bé

Không thay đổi kết cấu thức ăn của trẻ là một trong những sai lầm mẹ hay mắc phải khi nấu cháo cho bé. Ngoài sai lầm này, những sai lầm khác là gì?

Mời các mẹ xem bài viết sau đây để giải đáp thắc mắc nhé!

Tin liên quan:

Tre bieng an

Sử dụng ngũ cốc để nấu cháo từ sớm

Một số mẹ vì muốn tăng phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của con nên đã không ngần ngại bỏ thêm ngũ cốc vào cháo. Tuy nhiên, ngũ cốc lại là loại thực phẩm khó tiêu đối với hệ tiêu hóa của trẻ. Vì vậy mà chỉ ngoài 6 tháng, mẹ mới nên cho trẻ ăn ngũ cốc nấu nhừ. Do đây là nguồn dinh dưỡng không thể bỏ qua nên hãy cho trẻ ăn ngũ cốc một cách khoa học.

Cho trẻ ăn quá nhiều khoai tây và cà rốt

Một số bà mẹ quan niệm rằng hai loại củ này giàu dinh dưỡng, giúp trẻ tăng cân. Tuy nhiên nó chỉ là đại diện cho nhóm tinh bột, giúp trẻ phổng phao nhưng lại dễ mang lại cảm giác no cho trẻ. Đặc biệt không nên thay thế rau xanh bằng khoai tây và cà rốt. Vì như vậy, trẻ sẽ rơi vào trạng thái thừa bột nhưng lại thiếu vitamin.

Không thay đổi kết cấu thức ăn của trẻ

Theo độ tuổi của trẻ, mẹ nên tập dần cho trẻ ăn các loại kết cấu thức ăn khác nhau. Đây là cách để tập luyện cho hệ tiêu hóa của trẻ phát triển hoàn thiện và hỗ trợ việc mọc răng của trẻ.

Nếu mẹ quá lạm dụng máy xay sinh tố sẽ khiến cho trẻ lớn mọc răng rồi nhưng nếu ăn thức to và cứng vẫn sẽ bị nôn ói. Vì vậy mà mẹ nên chuyển đổi dần dần để trẻ dễ thích nghi với các loại món ăn mới.

Dùng nước hầm xương nấu cháo

Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con thế nhưng bé vẫn gầy khòm. Vì nước xương chỉ có mang vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả xác xương, thịt lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất.

Không cho dầu ăn vào cháo của bé

Dầu ăn không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ mà còn giúp quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. Chính vì vậy, không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ. Chính vì thế, khi nấu cháo cho con ăn, các bà mẹ nên cho vào trong cháo từ 1 đến 2 thìa dầu/ mỡ.

Nấu cháo một thể cho trẻ ăn cả ngày

Vì lý do bận rộn nên nhiều mẹ nấu sẵn cháo cho trẻ ăn cả ngày. Nhưng mẹ không để ý rằng dinh dưỡng sẽ bị hư hao đáng kể trong quá trình bảo quản. Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ để trong vòng 2 tiếng là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu.

Nếu để ở ngăn mát của tủ lanh, thịt bảo quản được 3 tiếng nhưng đây cũng chỉ là cách hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu, lúc này chúng tồn tại ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển lại. Cháo bảo quản lạnh cần được đun sôi lại trước khi ăn để tiêu diệt hết những bào tử đó.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu sợ tốn thời gian hoặc quá bận bịu với công việc, các bà mẹ có thể nấu một nồi nhỏ cháo trắng và mỗi lần cho trẻ ăn, hãy mang một phần cháo đó nấu cùng với các loại rau và thịt để trẻ không thấy chán. Hơn nữa, các chất vitamin trong cháo lại không bị mất đi.

Sự cần thiết của chất xơ trong chế độ dinh dưỡng bé

Chế độ dinh dưỡng bé có nhiều chất quan trọng, đặc biệt là chất xơ. Một hệ tiêu hóa thực sự khỏe mạnh khi được cung cấp đầy đủ chất xơ.

Tin liên quan:

Tổng hợp thông tin liên quan đến Bé biếng ăn

Lợi ích của chất xơ

Chất xơ được biết đến với vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người, nhất là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hầu hết trẻ em ngày nay lại không nhận được đủ lượng chất xơ cần thiết.

Vì chất xơ là thành phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng. Ngay từ 2 tuổi, trẻ em đã có thể áp dụng một khẩu phần ăn đa dạng tương đương với người lớn. Vì vậy các thành phần chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ… là rất cần thiết.

Tại sao chất xơ quan trọng với với trẻ em?

Chất xơ có vài trò hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó giữ cho cơ thể sạch sẽ và hoạt động trơn tru hơn. Đồng thời, thức ăn nhiều chất xơ cũng tạo cảm giác no, giúp ngăn cản việc ăn quá nhiều.

Thêm vào đó, chất xơ cũng với lượng nước hàng ngày, giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa và làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tiểu đường và rối loạn tiêu hóa khi trưởng thành.

Nguồn chất xơ cho bé

Một số nguồn cung cấp chất xơ giàu có cho bé phải kể tới như ngũ cốc: bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, cám yến mạch, gạo nâu… các loại trái cây như táo, cam, chuối, dâu, mận, lê và các loại rau như a-ti-sô, khoai tây, và đa dạng các loại rau xanh.

Lời khuyên cho mẹ khi bổ sung chất xơ cho chế độ ăn uống của trẻ

Chọn loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì tròn…

Chọn loại ngũ cốc có ghi nguyên cám, có ít nhất 3 gram chất xơ ở mỗi phẩu phần.

Lựa chọn gạo nâu thay vì gạo trắng, bạn cũng có thể thêm chất xơ bằng cách bổ sung rau, đậu cho bé.

Chất xơ sẽ phát huy được tối đa tác dụng nếu được bổ sung đều đặn vào các bữa, đặc biệt là bữa tối.

Mẹ hãy luôn lựa chọn trái cây tươi thay vì trái cây đóng hộp vì trái cây đóng hộp thường ít vơ và nhiều chất đường hơn.

Các loại kem, sữa chua cứng được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả hoặc hạnh nhân có thể bổ sung thêm một số loại dinh dưỡng cho bé.

Khi cho bé thưởng thức các loại hoa quả như táo, lê mẹ nhớ là vỏ quả mới là bộ phận giàu chất xơ nhất, mẹ hãy vệ sinh thật kỹ, khử độc và cho bé cả vỏ là điều tốt. Tuy nhiên, điều này thực sự hơi khó.

Lựa chọn cách chế biến khoai tây sao ưu việt để món khoai tây được chiên giòn cả hai mặt, sẽ thực sự hấp dẫn được bé yêu của bạn.

Làm thế nào để tránh nhẹ cân ở trẻ em

Bé nhà bạn nhẹ cân hơn so với bạn bè trong lớp? Bạn muốn cải thiện tình hình cân nặng của mình?

Sau đây là 5 bước hoàn hảo giúp con tăng cân hiệu quả mà mẹ có thể áp dụng

Bước 1: Tham khảo ý kiến bác sĩ

Rất nhiều lý do ảnh hưởng đến việc một đứa trẻ không tăng cân. Biếng ăn cũng là môt lý do, nhưng quan trọng hơn cả là khả năng hấp thụ của trẻ. Điều này liên quan đến một số bệnh mà cha mẹ có khi không biết.

Vì vậy, hãy cho trẻ đi khám để được tiến hành các kiểm tra cần thiết để biết con có bị một số bệnh ảnh hưởng đến cân nặng, khả năng hấp thụ dinh dưỡng của trẻ, ví dụ như các bệnh đường đường ruột, dạ dày, giun sán, thiếu enzym…

Bước 2: Cho trẻ ăn các bữa ăn nhỏ thường xuyên

Đừng cố ép trẻ ăn thật nhiều vào các bữa chính nếu trẻ đã từ chối. Thay vào đó, hãy cho phép con ăn vặt và ăn thành các bữa nhỏ trong ngày ngoài những bữa chính. Thành phần của những bữa ăn này phải đảm bảo đầy đủ năng lượng là dinh dưỡng, chứ không phải những thức ăn có nhiều hàm lượng calo rỗng như bánh kẹo, nước ngọt…

Cứ sau mỗi một hoặc hai giờ, hãy hỏi trẻ thích ăn trái cây sấy khô/sinh tố/ pho mát/ sữa chua và bánh quy giòn ngũ cốc nguyên hạt… Chỉ cần tổng lượng calo đảm bảo đủ trong ngày thì bạn không cần ép trẻ ăn mà trẻ vẫn ngon miệng và nhanh tăng cân hơn.

Bước 3: Tránh các thực phẩm có hàm lượng calo rỗng

Các đồ ăn ít dinh dưỡng nhưng có lượng đường và chất béo cao như kẹo, khoai tây chiên, bánh quy nướng, bánh ngọt, nước ngọt… được gọi là những thực phẩm chứa nhiều calo rỗng, vì chúng chỉ làm bé béo phì nhưng lại dễ suy dinh dưỡng vì thiếu chất cần thiết cho sự phát triển cân đối của cơ thể. Mặt khác, các loại thực phẩm này dễ gây nghiện và trẻ sẽ tự hình thành thói quen ăn chúng suốt đời.

Bước 4: Cho con uống nhiều nước các loại

Nước lọc giúp tăng cường trao đổi chất, thanh lọc cơ thể, trong khi nước ép rau quả chứa một lượng dinh dưỡng nhất định sẽ bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho trẻ trong các bữa ăn phụ.

Sữa là loại đồ uống cần thiết mỗi ngày đối với trẻ. Ngoài việc cho con uống sữa vào một thời gian nhất định, bạn có thể cho thêm sữa vào sinh tố trái cây hoặc các đồ uống có hàm lượng calo cao khác. Tuy nhiên, không nên cho trẻ uống quá nhiều nước trái cây vì có thể gây tiêu chảy, cản trở sự tăng cân.

Bước 5: Tăng thực phẩm giàu calo trong thức ăn của trẻ

Dầu ô-liu, bơ, pho mát, sữa béo… là những thực phẩm có hàm lượng calo cao nên được bổ sung thêm vào bữa ăn của các trẻ nhẹ cân. Bạn có thể khuấy đều dầu ô-liu vào cháo, bột, phết bơ vào bánh mì nướng, pho-mát lên bánh sandwich, cho sữa vào súp thay vì cho nước trắng… Những cách như vậy sẽ giúp trẻ bổ sung hàm lượng calo quan trọng hỗ trợ tăng cân.

Trẻ 6 tháng tuổi ăn gì nguy hiểm đến sức khỏe?

Có những loại thức ăn không dành cho trẻ 6 tháng tuổi trở xuống vì những nguy cơ tiềm ẩn, gây nguy hiểm đến sức khỏe của bé.

1. Trái cây ép

Bạn nên dừng lại nếu đang cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước ép trái cây. Mặc dù các loại trái cây như cam, quýt, bưởi…nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng lại chứa nhiều axit gây khó tiêu hóa chưa hoàn thiện ở trẻ sơ sinh.

2. Hải sản có vỏ

Các loại hải sản có vỏ như tôm, cua, sò, động vật có vỏ…có thể làm cho trẻ bị dị ứng. Do đó, các bác sĩ đặc biệt khuyên các bà mẹ chỉ nên cho bé ăn sau khi bé được 1 tuổi. Trước khi cho bé ăn, bạn nên hỏi bác sĩ để được tư vấn và xem trong gia đình có bất cứ ai bị dị ứng với hải sản không.

3. Trứng

Trứng chứa rất nhiều protein, vitamin D và khoáng chất. Tuy nhiên, theo các bác sĩ nhi khoa, trứng là thực phẩm thuộc danh mục thực phẩm có thể gây dị ứng. Nếu bạn muốn, bạn có thể cho bé ăn lòng đỏ trứng nhưng phải đợi đến khi bé hơn 5 tháng tuổi.

4. Mật ong

Sử dụng mật ong trong năm đầu tiên có thể làm cho trẻ em có vấn đề phức tạp. Mật ong có chứa một lượng lớn đường và bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc, táo bón, hôn mê. Vì vậy, dù các bác sĩ cho phép bé sử dụng mật ong từ lúc 8 tháng tuổi. Nhưng bạn nên chờ cho đến khi bé được 1 tuổi hãy cho bé dùng.

5. Dâu tây

Dâu tây là loại quả có hương vị ngọt ngào, giàu vitamin nên tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ thì không nên ăn loại quả này sớm. Bởi dâu tây có chứa rất nhiều axit không chỉ ảnh ​​hưởng đến dạ dày của bé mà còn làm cho bé bị dị ứng như phát ban nhiệt ..

6. Sữa đóng hộp

Khi trẻ lớn lên một chút, sữa đóng hộp sẽ rất tốt cho sự phát triển cơ thể của trẻ. Tuy nhiên, trẻ dưới một tuổi nên tránh những thực phẩm này bởi trẻ dưới một tuổi không có đủ khả năng tiêu hóa loại sữa đóng hộp và protein có trong sữa. Khoáng chất trong sữa có thể ảnh hưởng đến thận, dạ dày của trẻ. Ngay cả khi trẻ một tuổi, bạn cũng chỉ nên cho trẻ uống sữa đóng hộp với một lượng thích hợp. Bạn cũng cần lưu ý xem trẻ có bị dị ứng hay không.

Nếu bạn muốn sử dụng nó cho trẻ, bạn nên chọn các loại trái cây dễ tiêu hóa như táo, lê … Trong những ngày đầu tiên khi trẻ ăn hải sản, bạn nên cho bé ăn thử cá thu. Nếu trẻ thích nghi với dâu tây, bạn có thể cắt dâu tây thành từng miếng nhỏ hoặc dằm nhuyễn để trẻ dễ nuốt.

Trẻ thường thiếu vi chất dinh dưỡng nào?

Kali, chất xơ, canxi, sắt, Vitamin E là những vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển toàn diễn ở trẻ. Thế nhưng, các vi chất này rất dễ bị thiếu hụt ở trẻ nhỏ.

Chất sắt

Sắt có chức năng tái tạo hồng cầu, vận chuyển oxy từ tế bào đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể, đóng vài trò quan trọng với sự phát triển của bộ não. Thực tế, khoảng 20% số bé 1-3 tuổi không nhận đủ sắt. Thiếu sắt đặc biệt thường gặp ở nhóm bé thừa cân – đối tượng ăn nhiều kalo nhưng nghèo chất dinh dưỡng.

Thực phẩm giàu sắt như: tôm, thịt bò, thịt gà, nho khô, sữa đậu nành… Vì vậy các mẹ nên cung cấp các sản phẩm trên trong bữa ăn của trẻ để phòng tránh thiếu sắt cho con.

Bổ sung chất dinh dưỡng dễ thiếu hụt để trẻ có sự phát triển đầy đủ

Vitamin E

Nhiều trẻ trong tình trạng thiếu vitamin E. Nhóm thức ăn ít béo (hoặc không có chất béo) lại là nguồn dồi dào vitamin E, chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào. Vì thế, các mẹ nên cho bé trên 3 tuổi sử dụng thức ăn ít béo như món rau củ trộn dầu ăn.

Thực phẩm giàu vitamin E: quả bơ, hạt hướng dương, nước sốt cà chua, lúa mỳ trắng. Khá nhiều loại bánh dinh dưỡng, ngũ cốc chứa vitamin E, nên đọc kỹ thành phần ghi trên bao bì để có sản phẩm giàu vitamin E cho bé.

Canxi

Canxi là yếu tố quan trọng trong sự phát triển xương ở bé. Thiếu canxi, bé dễ phải đối mặt với nguy cơ loãng xương về sau, đặc biệt là các bé gái. Nhiều trẻ có thói quen uống quá nhiều nước quả, ít sữa gây nên tình trạng thiếu canxi.
Nguồn thực phẩm giàu canxi: phômai, sữa chua, sữa; ngũ cốc, nước quả, sữa đậu nành, bánh quế. Nhóm thực phẩm giàu canxi thì cũng dồi dào vitamin D, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 1 và những căn bệnh khác.

Kali

Các bé dễ bị thiếu hụt một lượng lớn kali do không ăn đủ rau xanh và hoa quả hàng ngày. Kali được xem như chiếc chìa khóa, giúp cân bằng huyết áp và chắc khỏe cơ. Nguồn thực phẩm giàu kali: chuối, cam và nước cam, khoai tây và khoai lang, sữa chua và sữa, súp lơ (bông cải) xanh, cà chua và nước sốt cà chua, cá.

Chất xơ

Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, chế độ ăn giàu chất xơ còn bảo vệ cơ thể bé khỏi các bệnh mạn tính sau này. Nguồn thực phẩm giàu chất xơ: đậu đỗ, các loại quả tươi (lê, cam, táo…); khoai lang, đậu que; các loại rau xanh; các loại hạt, bỏng ngô.